Sacharozės riebalų rūgščių esteris

Kas yraSacharozės riebalų rūgščių esteriai?

①ukrozės riebalų rūgščių esteriai vadinami sacharozės esteriais, SE (cukraus esteriais). Tai paprasta nejoninių paviršiaus aktyviosios medžiagų medžiaga ar mišinys, kurį daugiausia sukelia sacharozės ir riebalų rūgščių esterinimas. Kadangi sacharozėje yra 8 - OH grupių, įvairių produktų, pradedant nuo mono- iki oktajo, gali būti gaminami esterinant. Jie gali būti suskirstyti į mono-, di- ir trijų riebalų rūgščių esterius.

② -OOH sacharozės grupė yra hidrofilinė, o riebalų rūgščių anglies grandinės dalis yra lipofilinė. Paprastai naudojamos aukštos kokybės riebalų rūgštys, tokios kaip stearino rūgštis, oleino rūgštis ir palmitino rūgštis (produktas yra milteliai), o taip pat naudojamos žemos kokybės riebalų rūgštys, tokios kaip acto rūgštis ir izobutyrinė rūgštis (produktas yra klampi dervos).

Dėl jo netoksiškų, lengvų biologinio skaidomumo ir gerų paviršiaus savybių jis plačiai naudojamas maisto, farmacijos, kasdienio cheminio, bioinžinerijos fermentų paruošime, naftos gavyboje, tekstilės, žemės ūkio ir gyvūnų gyvulininkystės pramonėje.

Pagrindinė informacija:

Iš ko pagamintos riebalų rūgščių esteriai?

①ukrozės riebalų rūgščių esteriai, paprastai žinomi kaip sacharozės esteriai ir sacharozės oligomerai, yra unikali emulsiklių klasė. Sacharozės esteriai gaunami esterinant sacharozę su metil riebalų rūgščiais. Įprasti sacharozės sintezei naudojami metodai yra tirpikliai, be tirpiklių ir mikrobų metodai.

② Solidikliai, dažniausiai naudojami sacharozės esterių sintezei, yra DMSO (dimetilsulfoksidas), ksilenas, propilenglikolio ir vanduo, be DMF (dimetil -formamidas). Metodas be tirpiklių nurodo tiesioginę sacharozės, riebalų rūgščių metil esterio ir natrio muilo keitimo reakciją, nepridedant jokio tirpiklio. Metodas be tirpiklių yra padalintas į išlydytus, maištingus ir nehomogeninius metodus.

③ Bioinžinerijos technologijos vystymosi metu buvo nustatyta, kad mikroorganizmai, tokie kaip Rhizobium SPP, Enterobacter SPP, Aspergillus SPP, Pseudomonas SPP, Chromobacterium spp, Pseudomonas SPP, Mucor SPP ir Penicillium spp Lipazė gali katalizuoti suakozės ir riebalų rūgščių reakciją, kad susiburtų.

Kas yraSacharozės riebalų rūgščių esteriai?

①Emulsier, taip pat kaip konservavimo agentas. Aukštos kokybės sacharozės riebalų rūgščių esteris yra bekvapis, beskonis ir netoksiškas, ir yra geras maisto emulsiklis. Naudojami mėsos produktuose, emulsuoti skoniai, vaisių ir kiaušinių konservavimas, saldainiai ir kt.

②DOSAGE: Jis naudojamas mėsos produktuose, dešrelėse, emulsuotuose skoniuose, vaisių ir kiaušinių išsaugojime, ledais, saldainiais, duona, aštuoni košės ir gėrimai ne daugiau kaip 1,5 g/kg; Natūralios spalvos, ne daugiau kaip 1 0. 0g/kg; Saldainiai (įskaitant šokolado ir šokolado produktus) 10 g/kg.

Ar riebalų rūgščių esteriai yra saugūs?

Taip, tai saugu. Visas gamybos procesas gaminamas pagal nacionalinius maisto saugos taisykles, o tirpikliai, skirti sacharozės riebalų rūgščių paruošimui, yra tie, kurie laikomi saugiais naudoti maiste.

Paketas:

Sveiki atvykę susisiekti su mumissales@botanicalcube.com

Mes visada atkreipiame dėmesį į nuolatinį augalų ekstraktų miltelių, tokių kaip3- indolo metanolioir stengtis tapti pramonės lyderiu ir suteikti klientams ekonomiškiausius ir praktinius produktus. Mes tikimės, kad nuolatinis technologijų ir produktų tobulinimas bus novatoriška dvasia, reaguos į naujus klientų poreikius ir skatindami visuomenės klestėjimą bei progresą. Produktai parduodami Europoje, Amerikoje, Pietryčių Azijoje ir kituose regionuose ir yra plačiai giriami vartotojų.

Populiarus Žymos: Sacharozės riebalų rūgščių esteris, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina, biria, nuolaida