Kas yra citrinų ekstrakto milteliai?
Citrinų ekstrakto milteliaiyra produktas, pagamintas iš citrinos medžio vaisių, vertinamo dėl ryškaus skonio ir sodrios mitybos profilio. Jis pasirinktas iš aukščiausios kokybės citrinų, auginamų regionuose, žinomuose dėl idealios klimato ir dirvožemio sąlygų, todėl vaisiai yra išskirtinės kokybės ir didelės sultys. Tai užtikrina, kad mūsų ekstrakte gausu natūralaus skanumo ir aštraus skonio geriausių citrinų.
Vaisiai plaunami, kad būtų pašalinti bet kokie paviršiniai teršalai, šaltai suspaudžiami, kad ištrauktų jo sultis, ir tada purškite džiovintus, kad sultys būtų paverčiamos smulkiais milteliais. Kai citrinos išdžiovinami, citrinos rūgšties ir eterinių aliejų atskirti naudojame vandens ekstrahavimo metodą. Mes sukuriame vandens pagrindu pagamintą tirpalą, kuris padeda ištirpinti citrinos rūgštį vaisiuose, po to-filtravimo ir koncentracijos procesas. Šis metodas buvo pasirinktas todėl, kad jis maksimaliai padidina natūralių citrinos vitaminų, mineralų ir skonio junginių, ypač citrinos rūgšties, susilaikymą, kuris yra pagrindinis naudingas junginys, į kurį nukreipiame ekstrahavimo proceso metu.
Mūsų citrinų ekstrakto milteliai yra keliuose bendrose specifikacijose, daugiausia dėmesio skiriant citrinos rūgšties kiekiui. Labiausiai paplitęs yra 98% citrinos rūgšties variantas, kuris yra smulkūs balti milteliai. Šis didelis grynumas ne tik padidina skonį, bet ir suteikia ryškų, aštrų skonį įvairiems produktams.
Kalbant apie jutimo savybes, mūsų citrinų ekstrakto milteliai turi gaivų citrusinių vaisių aromatą, kuris akimirksniu sukelia šviežių citrinų esmę. Skonis yra aštrus ir gaivinantis, todėl jis yra puikus pasirinkimas pagerinti daugelio kulinarinių kūrinių skonį. Mūsų klientai naudoja mūsų citrinos rūgšties gėrimus, kepinius, maisto papildus ir dar daugiau, kad pridėtų gaivinančio citrinos skonio.
Norėdami gauti daugiau informacijos arba aptarti savo konkrečius poreikius, susisiekite su mumissales@botanicalcube.com. Mes tikimės, kad į jūsų produktus į savo produktus įtraukti savo citrinų miltelius.
Coa
|
Testo parametras |
Rezultatas (vienetas) |
Metodas |
|
Išvaizda |
Balti kristaliniai milteliai |
Vaizdinis patikrinimas |
|
Tyrimas (citrinos rūgštis) |
98.2% (w/w) |
Titravimo metodas |
|
PH (1% tirpalas) |
2.1 |
PH matuoklis |
|
Drėgmės kiekis |
0.3% |
Karlo Fischerio titravimas |
|
Sulfatas (SO4) |
0.02% |
Gravimetrinis metodas |
|
Arsenas (as) |
1 ppm |
Atominės absorbcijos spektroskopija |
|
Švinas (PB) |
1 ppm |
Atominės absorbcijos spektroskopija |
|
Sunkieji metalai |
5 ppm |
VAUP-VNJ |
|
Geležis (Fe) |
0.05% |
Atominės absorbcijos spektroskopija |
|
Kalcis (CA) |
0.1% |
EDTA titravimas |
|
Oksalatas |
0.01% |
Titravimo metodas |
|
Citrinos rūgšties bevandenė |
99.5% |
Gravimetrinis metodas |
|
Kitų organinių rūgščių tyrimas |
< 0.5% |
HPLC |
|
Tirpumas |
Visiškai tirpsta vandenyje |
Vaizdinis patikrinimas |
|
Birių tankis |
0. 5 g/cm³ |
ASTM D1895 |
|
Dalelių dydis |
100% per 100 akių |
Sieto analizė |
|
Bendras plokštelių skaičius |
< 100 CFU/g |
Standartinis mikrobų testas |
98% citrinos rūgšties: pagrindiniai pritaikymai ir naudojimo patarimai
1. Gėrimų pramonė:
Naudojimas: pagerina skonį, suteikia rūgštingumą ir veikia kaip konservantas.
Siūloma dozė: paprastai 0. 5% - 2% visos kompozicijos.
Pastabos: Užtikrinkite visišką tirpimą, kad būtų išvengta kritulių.
2. Maisto apdorojimas:
Naudojimas: naudojamas uogienėse, žandikauliuose ir padažuose, siekiant pagerinti skonį ir valdyti pH.
Siūloma dozė: paprastai aplink 0. 3% iki 1,5%.
Pastabos: Stebėkite pH, nes citrinos rūgšties perteklius gali pakeisti skonį.
3. Saldainiai:
Naudojimas: prideda saldainių rūgštingumą ir gali pratęsti galiojimo laiką.
Siūloma dozė: svyruoja nuo 0. 5% iki 3%, atsižvelgiant į norimą rūgštingumą.
Pastabos: atitinkamai sureguliuokite saldumą, kad pusiausvyros skoniai.
4. Asmeninės priežiūros produktai:
Naudojimas: veikia kaip pH reguliatorius kosmetikos ir odos priežiūros kompozicijose.
Siūloma dozė: paprastai tarp 0. 1% ir 1%.
Pastabos: Atlikite stabilumo testavimą, kad užtikrintumėte suderinamumą su kitais ingredientais.
5. Valymo produktai:
Naudojimas: naudojamas kaip natūralus valiklis ir dėmių valiklis.
Rekomenduojama dozė: paprastai 0. 5–5%, atsižvelgiant į formulę.
Pastabos: Įsitikinkite, kad galutiniam vartotojui pateikiami tinkami etiketės ir saugos duomenys.
10. Bendrosios pastabos:
Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje vietoje nuo tiesioginių saulės spindulių, kad išlaikytumėte kokybę.
Tvarkymas: Tvarkydami tūrį, mūvėkite pirštines ir akinius, kad būtų išvengta odos ir akių sudirginimo.
Suderinamumas: bandymo suderinamumas su kitais kompozicijos ingredientais, kad būtų išvengta nepageidaujamų reakcijų.
Reguliavimo laikymasis: Užtikrinkite, kad naudojama citrinos rūgštis atitinka maisto pažymių standartus ir visus susijusius jūsų pramonės reglamentus.

Populiarus Žymos: Citrinų ekstrakto milteliai, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina, biria, nuolaida












