Žinote, aš kitą dieną stovėjau savo virtuvėje, spoksodamas į savo prieskonių lentyną, ir man kilo šis klausimas . juodųjų pipirų, baltųjų pipirų ... kas jie? Kuo skiriasi jų, išskyrus spalvą? Ir sąžiningai, kurį turėčiau naudoti? Tai savotiškai įdomu, kaip kažkas toks įprastas gali mus vis tiek supainioti, tiesa? Taigi, pakalbėkime apie tai ir patikėk manimi, tai ne apie „gerą ar blogą“ . Tai daugiau apie jų mažų idiosyncrazių supratimą .
Juodi ir balti pipirai iš tikrųjų yra iš to paties augalo .. Tai yra tik tai, kaip jie gydomi po jų pasirinkimo, todėl jie yra tokie, kokie jie yra . Ar paprasta: mes tiesiog juos išdžioviname ., tai reiškia, kad jie palieka juos saulėje išdžiūti, tačiau kartais mašinos naudojamos . džiovinimo proceso metu, išorinio sluoksnio raukšlės ir paverčia pažįstamą tamsią spalvą ., laikydami odą? Tai raktas! Juodieji pipirai yra turtingi piperino, kuris suteikia jam nuostabų aštrų skonį, taip pat sodrių lakiųjų aliejų . Tai yra šie aliejai, kurie suteikia juodųjų pipirų turtingą, šiek tiek sumedėjusią, net šiek tiek citrusinį, sudėtingą aromatą ..
Taigi kaip su baltaisiais pipirais? Pirmiausia leidžiame paprikas visiškai subręsti-jie pasuka rausvą spalvą .. Tada šiek tiek keistai, mes keletą dienų mirkome vandenyje . Tai minkština išorinę pipirų odą, kad galėtume juos nutildyti, kad galėtume juos nusausinti {}, dėl to, kad po pipirų, po to, kai mes juos išdžioviname,}}}} dėl to, kad po balta spalva, po to, kai mes juos nusausiname., po to, kai balta spalva, po to, kai mes juos nusausiname. praranda kai kuriuos savo aromatinį sudėtingumą . savo vietoje yra tiesioginis, grynesnis aštrus skonis .. Jis vis tiek išlaiko šiltą skonį, tačiau „smaigalys“ yra ne toks intensyvus, o smailė yra grynesnė .}
Virtuvėje: pasirinkti savo pipirų partnerį
Gerai, tai kada turėtumėte pasirinkti, kuris? Manau, tai galiausiai priklauso nuo to, ką gaminate ir kokią kulinarinę nuotaiką siekiate .
Juodieji pipirai, pasižymintys turtingu, šiek tiek žemišku skoniu ir grynu, sodriu skoniu, yra neabejotinai mano virimo pipirai, ypač patiekalams, kuriuose norite iš tikrųjų išryškinti jo žavesį .. Įsivaizduokite, kad kepate kepti didelį, sultingą kepsnį ir išpilti jį šviežiais juodais pipirais? Tai tiesiog nuostabu ..
White pepper, on the other hand, is more subtle. Plus, it's white. This is essential for creamy sauces, mashed potatoes, or tender fish. You want that warm, gentle spiciness, but you don't want to change the color or add the strong, sometimes earthy flavor that black pepper brings. It's an unsung hero in dishes like light soups or Azijietiški maišytos ir pabrėžiant kitus skonius, pridedant šilumos užuominą ., taigi, sąžiningai, nėra „geresnio“ pipirų .. Jie yra tik skirtingi įrankiai, naudojami skirtingiems tikslams .. varžtas .
Už dubenio: slaptas paprikų nauda sveikatai
Gerai, pakalbėkime apie tai, kas ne tik daro maistą skanu-tai naudinga jūsų sveikatai! Pasirodo, juodos ir baltos spalvos pipirai nėra tik pagardai ., jie abu turi keletą nuostabių privalumų, tai visa tai yra vieno konkretaus junginio, kurį minėjau anksčiau: piperinas .
1. pagerina virškinimą:Jie iš tikrųjų padeda jūsų kūnui gaminti daugiau virškinimo fermentų, o tai pagerina virškinimą . gana šauniai, tiesa?
2. antioksidantų pranašumai:Abiejuose paprikose yra junginių, kurie veikia kaip maži „asmens sargybiniai“, kad išvengtų baisių laisvųjų radikalų .
3. jie taip pat gali turėti priešuždegiminių savybių:Kai kurie tyrimai ir diskusijos rodo, kad jie netgi gali padėti sumažinti uždegimą .
„Piperine“ yra tai, kas suteikia juodųjų pipirų aštrų skonį, ir, žinoma, tai taip pat yra daugumos savo unikalios naudos sveikatai šaltinis . ir būtent ten jis tampa tikrai jaudinantis! Piperinas ne tik naudingas savaime, bet ir pagerina biologinį prieinamumą[1]. Ką tiksliai tai reiškia? Pagalvokite apie tai kaip mažą raktą, kuris padeda jūsų kūnui geriau absorbuoti kitas maistines medžiagas ., taigi, jei norite išnaudoti visas savo papildų galimybes, „Piperine“ gali revoliucionizuoti jūsų sveikatą .
Slaptas ginklas: juodųjų pipirų ekstrakto milteliai
Iš esmės mes paėmėme geriausią juodųjų pipirų dalį-nuostabiPiperinas-ir sutelkė jį į ypač plaučių miltelius, ir tai nėra tik bet koks juodųjų pipirų ., mes ištraukiame piperiną naudodamiesi labai tikslus, standartizuotas metodas, užtikrinant, kad kiekvienoje partijoje būtų pastovus, aukštas šio galingo junginio .} lygis? Geras klausimas!
Piperinas, daugiau! Naudodamiesi mūsų ištrauka, gausite didesnę, labiau koncentruotą piperino dozę, nei jūs tiesiogiai naudodamiesi antžeminiais pipirų kukurūzais ., ne tik tai yra labai efektyvi, bet ir geriausia jūsų pinigų ir sveikesnių . vertė: tai yra tikras dalykas! Prisimeni, kai sakiau, kad „Piperine“ padeda absorbuoti kitus gerus dalykus? Mūsų juodųjų pipirų ekstrakto milteliai yra sukurti kaip neįtikėtini „biologiškai įgrovikliai .“
Leiskite man pateikti pavyzdžių pavyzdžius, visada atkreipkite dėmesį į žmonių akis, tiesa?
1. ciberžolės triukas:Jūs žinote ciberžolę? Tas ryškiai geltonas prieskonis . Tai supakuota su kurkuminu, kuris turi keletą nuostabių priešuždegiminių savybių .
2., bet štai dalykas:Kurkuminas yra žinomai sunku, kad kūnui būtų galima efektyviai naudoti .. absorbavo 20 kartų daugiau nei tik ciberžolė[2]. Taip, jūs girdėjote mane teisingai -20! Tai tarsi paspaudus „Turbo“ mygtuką ant savo papildų, leidžiant jūsų kūnui iš tikrųjų sugerti daugiau maistinių medžiagų, kurias jums suteikiate {.
3. ne tik ciberžolė:Ir tai nėra tik ciberžolė, mes matėme panašius, labai perspektyvius rezultatus su kitomis maistinėmis medžiagomis ., pavyzdžiui, kai kurie ankstyvieji mūsų vidiniai tyrimai, mūsų atlikome [3].
Mūsų juodųjų pipirų ekstrakto milteliai yra labai universalūs . Tai tinka įvairiems produktams, nesvarbu būdas . mes labai rimtai žiūrime į tuos produktus {.
Mano patarimas: rinkitės protingai, jausitės geriau
Taigi, grįžkite prie pirminio klausimo: ar balti pipirai yra geresni nei juodieji pipirai? Aš manau, kad mes iš tikrųjų gauname tai, kad jie abu yra puikūs, jie tiesiog sukuria skirtingus virtuvės vibracijas.
Bet kai reikia maksimaliai padidinti jūsų sveikatos įpročius, juodieji pipirai, ypač ant piperino, yra aukštai, iš tikrųjų išsiskiria . Ar jis gali padidinti kitų maistinių medžiagų absorbciją, padėdamas jūsų kūnui geriau jas naudoti? Man tai yra visiškas žaidimų keitiklis visiems, kurie rimtai norės būti geriausiuose ir optimizuoti savo maistinius papildus .
Taigi, jei norite iš tikrųjų padidinti savo mitybos suvartojimą ir įsitikinti, kad jūsų kūnas iš tikrųjų sugeria visas jūsų vartojamas maistines medžiagas, tada, mano nuomone, mūsų juodųjų pipirų ekstraktų milteliai yra absoliutus būtinas papildymas, mano manymu, .}, tai gali padaryti didžiulį skirtumą, kaip jaučiatės ir padidinate papildų, kuriuos šiuo metu vartojate {{2}, efektyvumą.
Norite sužinoti daugiau apie tai, kaip mūsų juodųjų pipirų ekstraktų milteliai gali tilpti į jūsų produktų liniją, ar padėti jums sukurti ką nors tikrai novatoriško? Susisiekite! Mes norėtume su jumis pasikalbėti, atsakytisales@botanicalcube.com- Mes mielai padėsime jums jūsų kelionėje į produktyvesnį, sveikesnį jus!
Nuorodos
[1] Tai reiškia visuotinai priimtą mitybos mokslo supratimą, kad piperinas yra žinomas įvairių junginių biologinio prieinamumo stiprintuvas, ypač kurkuminas .
[2] Duomenys grindžiami vidiniais mūsų komandos atliktais in vitro bandymo modeliais, iliustruojančiais žymiai padidėjusio kurkumino absorbcijos potencialą, kai derinami su mūsų juodųjų pipirų ekstrakto milteliais . rezultatai gali skirtis .
[3] Preliminarūs vidiniai tyrimai rodo pagerintą tam tikrų B vitaminų absorbcijos greitį, kai kartu su mūsų juodųjų pipirų ekstrakto milteliais .} vyksta tolesni tyrimai ..