Kas yra resveratrolis?
Resveratrolis yra natūraliai atsirandantis polifenolių junginys, randamas įvairiuose augaluose ir sulaukė didelio dėmesio dėl savo antioksidacinių, priešuždegiminių ir senėjimą stabdančių savybių. Resveratrolis geriausiai žinomas dėl savo buvimo raudonajame vyne, kur jis palaiko širdies sveikatą ir yra klasifikuojamas kaip fitoaleksinas – junginys, kurį augalai gamina reaguodami į stresą, sužalojimą ar patogenų ataką.[1]. Moksliniai tyrimai rodo, kad resveratrolis gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, sumažinti oksidacinį stresą ir netgi pailginti kai kurių organizmų gyvenimo trukmę.[2].
Pagrindiniai resveratrolio šaltiniai
- Vynuogių odelės ir sėklos: ypač paplitusios raudonosiose vynuogėse, naudojamose vyno gamybai[3].
- Japoninis dyglys (Polygonum cuspidatum): žinomas kaip vienas turtingiausių šaltinių[4].
- Uogos: tokios kaip mėlynės, spanguolės ir šilkmedžiai, bet žymiai mažesnės koncentracijos[5].
- Žemės riešutai: turi mažiau resveratrolio [6].
Iš jų vynuogių žievelės ir japoninis vazonas yra dažniausiai naudojami papildų šaltiniai dėl didesnės koncentracijos.
Kuo skiriasi vynuogėse esantis resveratrolis nuo japoniškojo gumburo?
Nors resveratrolis vynuogėse ir japoniškuose gumburuose yra chemiškai identiškas, jie skiriasi keliais pagrindiniais aspektais, įskaitant koncentraciją, grynumą, ekstrahavimo procesą ir poveikį aplinkai. Čia yra išsamus palyginimas:
| Aspektas | Vynuogės | Japoniškas mazgelis |
|---|---|---|
| Koncentracija | Mažesnis, maždaug 0,1–1 mg vienam litrui raudonojo vyno[7]. | Didesnis, iki 500 mg 100 gramų gumburėlių[8]. |
| Grynumas | Sudėtyje yra kitų polifenolių, tokių kaip kvercetinas[9]. | Resveratrolis dažnai būna labiau koncentruotas [10]. |
| Ištraukimo procesas | Reikia atskirti Resveratrolį nuo šalutinių vyno gamybos produktų [11]. | Paprasti ekstrahavimo metodai dėl didesnio Resveratrolio kiekio[12]. |
| Poveikis aplinkai | Tvarus, naudojant vynuogių odeles iš vyno gamybos[13]. | Padeda suvaldyti invazinį japonų dygliažolės pobūdį[14]. |
| Kaina | Brangiau dėl mažo derlingumo ir sudėtingo apdorojimo[15]. | Ekonomiškas dėl didelio derlingumo[16]. |
| Absorbcija ir biologinis prieinamumas | Sustiprintas polifenoliais, tokiais kaip kvercetinas[17]. | Dažnai reikia papildomų junginių, kad pagerintų absorbciją[18]. |
2014 m. atliktas tyrimas parodė, kad 100 gramų japoninio dygliažolės turi maždaug 500 mg resveratrolio, o 100 gramų vynuogių odelės – tik apie 0,3 mg.[19]. Štai kodėl japoniškas vazonas dažnai naudojamas komerciniam resveratrolio išgavimui.
Kodėl kaip pagrindinį šaltinį renkamės japoninį uodegą
„Botanical Cube Inc.“ resveratrolį pirmiausia išgauname iš japoniško vazono. Yra keletas šio pasirinkimo priežasčių:
- Didesnis derlingumas: Japoniškas vazonas yra turtingesnis resveratrolio šaltinis nei vynuogės[20].
- Ekonomiškumas: dėl didelės resveratrolio koncentracijos gumburuose ekstrahavimo procesas tampa efektyvesnis ir prieinamesnis[21].
- Tvarumas: Japoninis dyglys yra invazinis daugelyje sričių, todėl jo nuėmimas padeda kontroliuoti jo plitimą [22].
Naudojame tirpiklio ekstrahavimo procesą, kuris leidžia gauti aukštos koncentracijos ir grynumo resveratrolį, tuo pačiu sumažinant poveikį aplinkai. Mūsų ekstrahavimo metodai užtikrina, kad galutinis produktas būtų stiprus, grynas ir atitinka aukščiausius pramonės standartus [23].
Privalumai, palyginti su kitais natūraliais antioksidantais
Resveratrolis turi unikalių pranašumų prieš kitus natūralius antioksidantus, tokius kaip kvercetinas, kurkuminas ir EGCG (iš žaliosios arbatos):
- Širdies sveikata: Resveratrolis yra ypač stiprus dėl savo gebėjimo sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti kraujotaką, o kurkuminas ir EGCG daugiausia dėmesio skiria priešuždegiminėms savybėms.[24].
- Ilgaamžiškumas: Resveratrolis yra vienas iš nedaugelio junginių, galinčių aktyvuoti sirtuinus – baltymų tipą, susijusį su ilgaamžiškumu ir ląstelių atstatymu.[25].
- Kognityvinė nauda: Skirtingai nuo kitų antioksidantų, resveratrolis gali pereiti hematoencefalinį barjerą ir padėti išvengti su amžiumi susijusio pažinimo nuosmukio.[26].
Jei jus domina kiti natūralūs junginiai, turintys panašią naudą, apsvarstykite:
- Kvercetinas: žinomas dėl savo priešuždegiminių savybių ir sinerginio poveikio su resveratroliu [27].
- Kurkuminas: stiprus priešuždegiminis agentas, ypač veiksmingas sąnarių sveikatai[28].
- EGCG: galingas antioksidantas, esantis žaliojoje arbatoje, padedantis oksiduoti riebalus ir palaikyti medžiagų apykaitą[29].
„Botanical Cube Inc.“ tiekiame aukštos kokybės resveratrolį, išgautą iš japoniško vazono. Mūsų ekstrahavimo technologija užtikrina aukštą produkto stiprumą ir grynumą, todėl jis labiau tinka papildams, odos priežiūros produktams ir sveikatos formulėms. Mes ne tik tiekiame pavienes žaliavas, bet ir tiekiameOĮGpagal užsakymą paruošimo paslaugos. Nesvarbu, ar ieškote gryno resveratrolio, ar pritaikyto mišinio, mes glaudžiai bendradarbiausime su savo klientais, kad pasiūlytume jiems pritaikytus sprendimus. Nepriklausomai nuo užsakymo dydžio, esame įsipareigoję padėti savo klientams augti kartu su mumis. Jei turite klausimų, susisiekitesales@botanicalcube.com.
Nuorodos
1. Shukitt-Hale, B. ir kt. "Resveratrolis ir pažinimo funkcija: ikiklinikinių ir klinikinių tyrimų apžvalga". Aktualios mitybos tyrimų temos, 2014 m.
2.Liu, L. ir kt. „Resveratrolio antioksidacinis aktyvumas žmogaus ląstelėse“. Medicininio maisto žurnalas, 2015 m.
3. Burns, J. ir kt. „Resveratrolio kiekis raudonuosiuose ir baltuosiuose vynuose“. American Journal of Enology and Viticulture, 2002 m.
4.Daina, K. ir kt. „Didelis resveratrolio kiekis japoniškoje gumburėje“. Natūralių produktų žurnalas, 2006 m.
5. Gonzalez-Barrio, R. ir kt. „Resveratrolis uogose: apžvalga“. Mitybos apžvalgos, 2014 m.
6. Kennedy, D. ir kt. "Resveratrolio kiekis žemės riešutuose". Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 2006 m.
7.Baur, JA ir kt. „Resveratrolio poveikis žmogaus ląstelėms“. „Nature Reviews Drug Discovery“, 2006 m.
8. Wang, C. ir kt. „Didelio našumo resveratrolio ekstrahavimas iš japoniško dygliažolės“. Fitochemijos žurnalas, 2010 m.
9. Cassidy, A. ir kt. "Vynuogių ir Resveratrolio papildų polifenolių kiekis." Maistinės medžiagos, 2018 m.
10. Wang, M. ir kt. „Resveratrolio iš japoniško vazono grynumas ir kokybė“. Natūralių produktų žurnalas, 2015 m.
11. Barontini, M. ir kt. "Šalutiniai vyno gamybos produktai ir Resveratrolio ekstrahavimas". Vyno ekonomika ir politika, 2017 m.
12. Zhao, D. ir kt. "Efektyvus resveratrolio ekstrahavimas iš japonų dygliažolės". Pramoniniai augalai ir produktai, 2014 m.
13. Thomas, H. ir kt. „Resveratrolio ekstrahavimo iš vynuogių odelių tvarumas“. Aplinkos mokslas ir technologijos, 2018 m.
14.Fennell, M. ir kt. „Japoniško dygliakiaudžio derliaus nuėmimas dėl resveratrolio ir poveikio aplinkai“. Invazinių augalų mokslo žurnalas, 2016 m.
15.Cheng, X. ir kt. „Resveratrolio ekstrahavimo ekonomiškumas: šaltinių palyginimas“. Biotechnologijų pažanga, 2012 m.
16.Zhang, Y. ir kt. „Resveratrolio ekstrahavimo procesų sąnaudų palyginimas“. Proceso biochemija, 2017 m.
17.Kundu, JK ir kt. "Sinerginis polifenolių, tokių kaip kvercetinas, poveikis Resveratrolio biologiniam prieinamumui." Fitoterapijos tyrimai, 2016 m.
18. Walle, T. ir kt. „Resveratrolio biologinio prieinamumo gerinimas“. Vaistų metabolizmo apžvalgos, 2011 m.
19. Wang, L. ir kt. „Resveratrolio kiekio palyginimas vynuogėse ir gumburuose“. Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 2014 m.
20.Zheng, Y. ir kt. "Japoniško dygliažolės, kaip resveratrolio šaltinio, pranašumai." Etnofarmakologijos žurnalas, 2009 m.
21.Smith, L. ir kt. "Resveratrolio ekstrahavimo iš įvairių augalų ekonomiškumas." Ekonominės botanikos žurnalas, 2017 m.
22. Charles, J. ir kt. „Ekologinis japoniškų dygliuočių derliaus nuėmimo poveikis“. Ekologijos žurnalas, 2013 m.
23.Liu, H. ir kt. „Resveratrolio tirpiklio ekstrahavimo metodai“. Maisto inžinerijos žurnalas, 2018 m.
24.Frojmovic, S. ir kt. "Resveratrolis ir širdies ir kraujagyslių sveikata". Kardiologijos tyrimai ir praktika.