Uždegimas šiais laikais yra karšta tema. Didėjant tokioms ligoms kaip artritas, autoimuninės ligos ir medžiagų apykaitos ligos, vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip sumažinti lėtinį uždegimą. Čia atsiranda vyšnių ekstraktas.
Aitriosios vyšnios (Prunus cerasus)yra gausus antocianinų, kvercetino, hidroksicinamatų ir kitų polifenolių, pasižyminčių stipriu antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu, šaltinis (1). Didėja susidomėjimas galima vyšnių ekstrakto, kaip natūralaus uždegimo valdymo būdo, nauda. Bet ar mokslas palaiko ažiotažą? Pažiūrėkime atidžiau.
Uždegimo supratimas
Uždegimas yra normalus imuninis atsakas, kurį sukelia sužalojimas ar infekcija. Jis sukelia oksidacinį stresą ir jam būdingas paraudimas, patinimas, karštis ir skausmas (2). Ūminis uždegimas yra laikina reakcija, kuri nurimsta, kai tik grėsmė išnyksta. Tačiau lėtinis uždegimas ilgainiui išlieka ir gali pažeisti audinius.
Manoma, kad nekontroliuojamas uždegimas yra daugelio šiuolaikinių sveikatos būklių, įskaitant širdies ligas, diabetą ir autoimuninius sutrikimus, priežastis (3). Ieškoti būdų, kaip sumažinti nereikalingą lėtinį uždegimą, gali būti labai svarbus tiek prevencijai, tiek gydymui.
Vyšnių ekstrakto maistinis profilis
Vyšniose yra įvairių naudingų augalų junginių. Džiovintoje versijoje ypač gausu antocianinų, kurie suteikia vyšnioms ryškiai raudoną spalvą (4). Antocianinai, tokie kaip cianidino-3-gliukozilrutinozidas ir cianidino-3-rutinosidas, turi stiprų antioksidacinį poveikį, kuris padeda reguliuoti uždegimą (5).
Kiti priešuždegiminiai junginiai, esantys raugintose vyšniose, yra kvercetinas, kempferolis, chlorogeno rūgštis, galo rūgštis ir melatoninas (6). Šie polifenoliai gali paveikti daugybę uždegiminių takų organizme.
Priešuždegiminės savybės
Tyrimai rodo, kad vyšnių pyrago ekstraktas mažina per didelį uždegimą keliais būdais (7):
- Neutralizuoja laisvuosius radikalus dėl savo antioksidacinių savybių
- Slopina priešuždegiminius citokinus, tokius kaip IL-6 ir TNF-
- COX-1 ir COX-2 fermentų, susijusių su skausmu ir karščiavimu, slopinimas
- Sumažinti CRP, uždegiminio žymens, susijusio su širdies ligomis, lygį
- Antioksidacinės būklės gerinimas didinant superoksido dismutazę
Tikėtina, kad pleiotropinis raugintų vyšnių antocianinų poveikis molekuliniam signalizavimui yra jo plataus priešuždegiminio poveikio pagrindas.
Tyrimai ir tyrimų išvados
Keli tyrimai ištyrė vyšnių ekstrakto priešuždegiminį poveikį žmonėms:
- Viename tyrime 20 vyresnio amžiaus žmonių, sergančių osteoartritu, kurie 8 savaites gėrė raugintas vyšnių sultis, sumažėjo IL-6 ir CRP, palyginti su placebo grupe (8).
- Maratono bėgikai, kurie vartojo vyšnių sultis prieš ir po ilgų nuotolių bėgimo, po bėgimo turėjo mažesnį uždegimo žymenų, pvz., IL-6 ir C reaktyvaus baltymo, lygį (9).
– Vyrų, kurie gėrė vyšnių koncentratą prieš ir po pasipriešinimo treniruotės, IL-6 lygis padidėjo žymiai mažiau, palyginti su placebu (10).
- 30ml per dieną raugintų vyšnių koncentrato sumažino oksidacinį stresą ir uždegimą pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu ir nefropatija (11).
Nors tai yra daug žadanti, vis dar reikia didesnių ir ilgesnių klinikinių tyrimų, siekiant išsiaiškinti optimalų dozavimą. Ir reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima palyginti vyšnių pyrago ekstraktą su vaistais nuo uždegimo. Tačiau esami įrodymai patvirtina teigiamą poveikį.
Vyšnių ekstraktas nuo specifinio uždegimo
Vyšnių ekstrakto antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės rodo, kad jis gali padėti palengvinti tam tikras uždegimines ligas:
Pratimų sukeltas uždegimas
Sunkus pratimas, ypač ilgesnis ištvermės pratimas, padidina oksidacinį stresą ir uždegimą (12). Atrodo, kad vyšnių ekstraktas sumažina šį poveikį. Sportininkai, naudojantys jį prieš ir po treniruočių, praneša apie greitesnį atsigavimo laiką.
Artrito uždegimas
Vyšnių ekstrakte esantys antocianinai slopina COX fermentus ir priešuždegiminius citokinus, susijusius su artrito uždegimu ir sąnarių skausmu (13). Tai gali būti papildoma priemonė sergant osteoartritu ir reumatoidiniu artritu.
Metabolinis uždegimas
Vyšnių ekstraktas sumažina metabolinio sindromo rizikos veiksnius, tokius kaip padidėjęs CRP, trigliceridų kiekis ir oksidacinis stresas, dėl kurių atsiranda su nutukimu susijęs uždegimas (14). Tai gali padėti lėtiniam uždegimui sergant diabetu ir širdies ligomis.
Ar vyšnių ekstraktas tikrai padeda nuo uždegimo?
Remiantis esamais tyrimais, vyšnių ekstraktas žada sumažinti lėtinį uždegimą dėl savo antioksidacinio ir priešuždegiminio poveikio. Dar reikia daugiau tyrimų. Tačiau dabartiniai įrodymai ir anekdotiniai pranešimai rodo, kad tai gali būti naudingas papildas, ypač gydant mankštą ir artritui.
Kiek vyšnių turėčiau vartoti nuo uždegimo?
Standartinės vyšnių ekstrakto dozės nėra. Tačiau daugelis tyrimų naudoja nuo 100-300mg antocianinų iš raugintų vyšnių produktų per dieną. Remiantis tyrimais, maždaug 30 ml vyšnių sulčių koncentrato suvartojimas yra veiksmingas (15). Tie, kurie serga sunkiu uždegimu, gali svarstyti didesnį antocianinų kiekį per dieną – iki 1200 mg.
Kiek laiko užtrunka, kad vyšnių ekstraktas pradėtų veikti?
Kai kurie priešuždegiminiai pranašumai gali būti pastebimi per kelias valandas ar dienas po vyšnių pyrago ekstrakto vartojimo. Tačiau kaupiamasis poveikis laikui bėgant stiprėja – tyrimai, rodantys uždegiminių žymenų sumažėjimą, dažnai trunka nuo 2 savaičių iki 3 mėnesių kasdien vartojant papildą. Taigi, norint pamatyti visą poveikį, rekomenduojama vartoti ilgesnį laiką.
Kas neturėtų vartoti vyšnių ekstrakto?
Vyšnių ekstraktas paprastai pripažįstamas saugiu. Tačiau kai kurie asmenys turėtų būti atsargūs:
- Nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims, nes trūksta duomenų apie saugumą.
- Tie, kuriems yra inkstų akmenligė ar podagra, turėtų vengti didelių dozių dėl vidutiniškai didelio oksalato kiekio.
- Žmonės, vartojantys vaistus nuo uždegimo, pvz., NVNU, turėtų pasitarti su gydytoju, nes tai gali sustiprinti poveikį.
Apibendrinant galima pasakyti, kad vyšnių ekstraktas yra daug žadantis natūralus priedas, padedantis kontroliuoti oksidacinį stresą ir uždegimus. Dabartiniai tyrimai ir anekdotiniai įrodymai yra palankūs. Tačiau norint visiškai patvirtinti veiksmingumą ir optimalų naudojimą, vis dar reikia didesnio masto, ilgalaikių bandymų su žmonėmis.
Jei norite įsigyti aukštos kokybės vyšnių ekstrakto produktų, apsvarstykite Botanical Cube Inc., Kinijos pyrago vyšnių ekstrakto gamintoją augalų ekstraktų pramonėje. Jie siūlo klientams pritaikytus sprendimus ir sulaukė teigiamų atsiliepimų iš klientų daugiau nei 100 šalių ir regionų iš daugiau nei 500 pramonės šakų. Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite jų svetainėje arba susisiekite su jais el sales@botanicalcube.com.
Nuorodos:
1. Furman D ir kt. Lėtinis uždegimas ligos etiologijoje per visą gyvenimą. Nat Med. 2019 m.
2. Ramasamy A ir kt. Širdies ir kraujagyslių rizikos kiekybinis įvertinimas sergant lėtiniais uždegiminiais sutrikimais. Širdis. 2018 m.
3. Oszmiański J ir Wojdylo A. Aronia melanocarpa fenoliai ir jų antioksidacinis aktyvumas. Eur Food Res Technol. 2005 m.
4. Wang H ir kt. Antocianinų turtingų vyšnių ekstraktų poveikis storosios žarnos uždegimui ir antioksidacinei būklei sergant dekstrano natrio sulfato sukeltam kolitu. Maisto funkcija. 2019 m.
5. Kelley DS ir Adkins Y. Trešnių naudos sveikatai apžvalga. Maistinių medžiagų. 2018 m.
6. Bell PG ir kt. „Montmorency“ vyšnios (Prunus cerasus L.) padidina azoto oksido metabolitų kiekį ir sumažina uždegimą po bėgimo nuokalnėje sveikiems savanoriams. Skandinavijos „J Med Sci Sports“. 2019 m.
7. Schumacher HR ir kt. Atsitiktinių imčių dvigubai aklas kryžminis vyšnių sulčių mišinio veiksmingumo tyrimas gydant kelio osteoartritą (OA). Osteoartritas Kremzlė. 2013 m.
8. Howatson G ir kt. Vyšnių sulčių (Prunus cerasus) poveikis melatonino kiekiui ir geresnei miego kokybei. Eur J Nutr. 2011 m.
9. Bowtell JL ir kt. Vyšnių sulčių poveikis jėgos praradimui po ekscentrinio pratimo sukelto raumenų pažeidimo. „Scand J Med Sci Sports“. 2019 m.
10. Seymour EM ir kt. Reguliarus aitriosios vyšnios vartojimas keičia pilvo riebumą, riebalų genų transkripciją ir uždegimą žiurkėms, linkusioms nutukti, šeriamų riebiu maistu. J Nutr. 2009 m.
11. Brancaccio P ir kt. Pratimų sukeltas raumenų pažeidimas ir uždegimas: į ECC orientuoto protokolo poveikis. Priekinė fiziol. 2019 m.
12. Liu H ir kt. Acetaminofeno ir vyšnių sulčių priešuždegiminis poveikis oksidaciniam stresui ir uždegimams. PeerJ. 2018 m.
13. Martinas KR ir Colesas KM. Vartojant 100% raugintų vyšnių sulčių, antsvorio ir nutukusių suaugusiųjų serume sumažėja uratų kiekis. Curr Dev Nutr. 2019 m.
14. Bell PG ir kt. Montmorency tart vyšnių koncentrato papildų poveikis atsigavimui po ilgo su pertraukomis mankštos. Maistinių medžiagų. 2016 m.