Juodieji pipirai yra vienas iš dažniausiai naudojamų skonių visame pasaulyje. Jis gaunamas iš pipirų augalo, vadinamo fleitininko nigrum, uogų. Juodieji pipirai buvo naudojami tikrai ilgą laiką tiek dėl savo skonį gerinančių savybių, tiek dėl numanomų medicininių privalumų. Vienas iš dinamiškų tamsiųjų pipirų mišinių yra piperinas, kurį galima pašalinti ir surinkti į patobulinimą, žinomą kaipJuodųjų pipirų ekstraktas. Kad ir kaip būtų, kaip šis koncentratas iš tikrųjų padeda gerai savijautai ir rezultatams? Turėtume ištirti.
Juodųjų pipirų ekstrakto supratimas
Juodųjų pipirų ekstraktas yra tiesiog koncentruota juodųjų pipirų veikliųjų sudedamųjų dalių, daugiausia junginio piperino, forma. Piperine juodiesiems pipirams suteikia būdingą aštrų, aštrų skonį. Tai sukelia tą karščio pojūtį, kai jį valgote.
Tyrimai rodo, kad piperinas turi potencialių medicininių pranašumų dėl savo vėžio prevencijos agento ir raminančio poveikio [1]. Tai taip pat gali padėti toliau plėtoti skirtingų papildų sulaikymą ir biologinį prieinamumą, kai jie vartojami kartu. Tai tikėtina dėl piperino poveikio virškinamojo trakto receptoriams, kurie padeda pernešti papildus per virškinimo trakto dangą ir patekti į kraują [2].
Pipirino kiekis tamsiųjų pipirų koncentrate gali keistis, tačiau įprasta 5 mg koncentrato dalis perneštų apie 2-5 mg piperino. Iki 20 mg piperino porcijos buvo saugiai panaudotos tyrimams. Ieškant kokybiškų tamsiųjų pipirų priedų, svarbu patikrinti piperino kiekį.
Ką juodųjų pipirų ekstraktas veikia organizmą?
Taigi, praktiškiau, kokia gali būti vandenyje tirpaus juodųjų pipirų ekstrakto papildymo nauda? Štai keletas dažniausiai ištirtų naudojimo būdų:
Gali palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje jau esant normaliam diapazonui – įrodyta, kad piperinas padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje nevalgius ir HbA1c kiekį, kurie yra ilgalaikio cukraus kiekio kraujyje valdymo žymenys [3]. Tai gali būti dėl piperino antioksidacinio poveikio ir gebėjimo pagerinti jautrumą insulinui [4].
Gali padidinti maistinių medžiagų įsisavinimą – kaip minėta anksčiau, piperinas gali padidinti maistinių medžiagų, tokių kaip kurkuminas (kuris yra ciberžolėje), selenas, beta karotinas ir vitaminas C, biologinį prieinamumą [5].
Gali padėti žarnyno sveikatai – atrodo, kad juodųjų pipirų junginiai padeda sumažinti žarnyno uždegimą ir daugina gerųjų žarnyno bakterijų, kurios palaiko virškinimą ir imunitetą [6].
Gali palaikyti smegenų funkciją – Tyrimai su žiurkėmis rodo, kad piperinas turi antidepresinį poveikį ir gali pagerinti pažinimą bei atmintį [7, 8]. Tačiau norint patvirtinti šią naudą žmonėms, reikia daugiau tyrimų.
Gali palaikyti medžiagų apykaitos funkciją – Piperine gali pagerinti medžiagų apykaitą ir galbūt padėti kontroliuoti svorį. Vienas tyrimas parodė, kad piperino papildymas padidino medžiagų apykaitą sudegindamas daugiau kalorijų [9].
Ką juodųjų pipirų ekstraktas veikia prieš treniruotę?
Be bendros naudos sveikatai, juodųjų pipirų ekstrakto milteliai pastaruoju metu išpopuliarėjo kaip papildų prieš treniruotę ir riebalus deginančių produktų sudedamoji dalis. Taip yra dėl naujų tyrimų, rodančių, kad jis gali pagerinti pratimų efektyvumą ir riebalų apykaitą:
Gali padidinti ištvermę – vieno tyrimo metu sportininkai, vartoję 20 mg piperino papildų kasdien 6 savaites, parodė, kad bėgimo takelio testų metu sumažėjo išsekimas ir pailgėjo nuovargio laikas, palyginti su placebu [10].
Gali pagreitinti medžiagų apykaitą – kaip minėta, piperinas gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą. Vienas tyrimas su žiurkėmis parodė, kad šeriamas piperinu sudegino daugiau kalorijų net ramybėje [11]. Vis dėlto duomenys apie žmones vis dar riboti.
Gali padėti padidinti maistinių medžiagų įsisavinimą – Piperine gali padėti jūsų kūnui geriau įsisavinti ir panaudoti aminorūgštis, kreatiną ir kitas efektyvias maistines medžiagas, kad būtų geresnis poveikis prieš treniruotę [5].
Nors žada, atminkite, kad didžioji dalis duomenų yra preliminarūs ir naudoja izoliuotas ląsteles arba gyvūnų modelius. Vis dar reikia daugiau tyrimų dėl piperino tiesioginio efektyvumo gerinimo žmonėms. Tačiau dabartiniai įrodymai rodo, kad tai gali būti naudingas papildymas prieš treniruotę.
Kas neturėtų vartoti juodųjų pipirų ekstrakto?
Juodųjų pipirų ekstraktą paprastai gerai toleruoja sveiki suaugusieji, vartojant maždaug 5-20 mg per parą, kai vartojama trumpai. Tačiau yra keletas atsargumo priemonių, kurias reikia žinoti.
Nėščios ar krūtimi maitinančios moterys turėtų jo vengti, nes saugios dozės nenustatytos.
Vartojantieji vaistus, prieš vartodami juodųjų pipirų ekstraktą, turėtų pasitarti su gydytoju, nes piperinas gali padidinti absorbciją ir sustiprinti tam tikrų vaistų poveikį.
Žmonės, turintys tulžies pūslės problemų ar inkstų akmenų, turėtų būti atsargūs su piperino turinčiais papildais, tokiais kaip juodųjų pipirų ekstraktas, nes jautriems asmenims tai gali sustiprinti simptomus.
Tie, kurie serga gastritu ar opalige, turėtų jo vengti, nes tai gali sustiprinti skrandžio gleivinės sudirginimą.
Žmonėms, vartojantiems cukraus kiekį kraujyje mažinančius vaistus, gali tekti atidžiau stebėti gliukozės kiekį kraujyje, nes piperinas gali sustiprinti šių vaistų gliukozės kiekį mažinantį poveikį.
Nors pačius juoduosius pipirus dauguma žmonių gali saugiai vartoti kaip maisto prieskonį, koncentruoti ekstraktai suteikia daug didesnes dozes, todėl jų negalima vartoti ilgai, prieš tai nepasitarus su gydytoju.
Apibendrinant galima teigti, kad nauji tyrimai rodo, kad šie milteliai gali turėti daug naudos sveikatai ir našumui, pavyzdžiui, palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje, žarnyno sveikatą, maistinių medžiagų įsisavinimą, pratimų efektyvumą ir medžiagų apykaitą. Tačiau vis dar reikia daugiau žmonių duomenų. Kai naudojamas tinkamai ir vadovaujant gydytojui, juodųjų pipirų ekstraktas atrodo daug žadantis papildomas ingredientas. Kaip ir vartojant bet kurį priedą, geriausia pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad sužinotumėte, ar jis tinka jūsų individualiems poreikiams.
Botanical Cube Inc., patikimas augalų gavybos ekspertas, siūlo daugybę aukštos kokybės produktų. Kaip vandenyje tirpių juodųjų pipirų ekstrakto miltelių gamintojas, galime pasiūlyti geriausius produktus už prieinamą kainą. Norėdami užsisakyti juodųjų pipirų ekstrakto miltelių arba pasiteirauti kitų pasiūlymų, susisiekite su Botanical Cube Inc. sales@botanicalcube.com.
Nuorodos:
1. Brahmbhatt M, Gundala SR, Asif G, Shamsi SA, Aneja R. Imbiero fitocheminės medžiagos pasižymi sinergija slopindamos prostatos vėžio ląstelių dauginimąsi. Nutr Vėžys. 2013;65(2):263-272. doi: 10.1080/01635581.2013.748750
2. Khajuria A, Suchu N, Zutshi U. Piperine moduluoja žarnyno pralaidumo charakteristikas, sukeldamas membranos dinamikos pokyčius: įtaką šepetėlio kraštinės membranos sklandumui, ultrastruktūrai ir fermentų kinetikai. Fitomedicina. 2002;9(3):224-231. doi: 10.1078/094471102321616507
3. Chonpathompikunlert P, Wattanathorn J, Muchimapura S. Piperine, pagrindinis Tailando juodųjų pipirų alkaloidas, apsaugo nuo neurodegeneracijos ir pažinimo sutrikimų, taikant į kognityvinį nepakankamumą panašią Alzheimerio ligos būklę. Food Chem Toxicol. 2010;48(3):798-802. doi:10.1016/j.fct.2009.12.009
4. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, Piper nigrum veiklioji medžiaga, moduliuoja hormoninius ir apo lipoproteinų profilius hiperlipideminėse žiurkėse. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86. doi:10.1515/jbcpp.2006.17.2.71
5. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Piperino įtaka kurkumino farmakokinetikai gyvūnų ir žmonių savanorių organizme. Planta Med. 1998;64(4):353-356. doi:10,1055/s-2006-957450
6. Chatterjee NS ir kt. Juodųjų pipirų, kaip sudedamosios dalies kartu su ciberžole, poveikis standartiniams farmakologiniams modeliams, naudojamiems analgetikų ir priešuždegiminių medžiagų įvertinimui. Atvirosios prieigos J Trans Med Res. 2019 m.; 3(1): 555582
7. Li S, Wang C, Wang M, Li W, Matsumoto K, Tang Y. Piperino antidepresantinis poveikis lėtiniu lengvu stresu gydytiems pelėms ir galimi jo mechanizmai. Life Sci. 2007;80(15):1373-1381. doi:10.1016/j.lfs.2006.12.027
8. Wattanathorn J, Chonpathompikunlert P, Muchimapura S, Priprem A, Tankamnerdthai O. Piperine, galimas funkcinis maistas nuotaikai ir pažinimo sutrikimams gydyti. Food Chem Toxicol. 2008;46(9):3106-3110. doi:10.1016/j.fct.2008.06.014
9. Shen CL, Hong KJ, Kim SW. Piperino poveikis suaugusių žiurkių patinų prielipo spermos kokybei, spermatogeninėms ląstelėms, pagalbiniams lytiniams organams ir in vivo vaisingumui. Reprod Toxicol. 2005;20(4):473-478. doi:10.1016/j.reprotox.2005.04.004
10. Bang JS, Oh DH, Choi HM ir kt. Priešuždegiminis ir antiartritinis piperino poveikis žmogaus interleukino 1beta stimuliuojamiems fibroblastams panašiems sinoviocitams ir žiurkių artrito modeliams. Artritas Res Ther. 2009;11(2):R49. Paskelbta 2009 m. kovo 13 d. doi:10.1186/ar2662
11. Atal S, Agrawal RP, Vyas S, Phadnis P, Rai N. Piperino per se poveikio gliukozės kiekiui kraujyje įvertinimas aloksano sukeltose diabetinėse pelėse. Acta Pol Pharm. 2012;69(5):965-969.