Kudzu šaknies milteliai yra daug krakmolo turintys milteliai, gauti iš kudzu augalo pagrindo, kuris ilgą laiką buvo naudojamas tradicinėje kinų medicinoje. Šiame straipsnyje apžvelgsime kudzu šaknų miltelius, jų maitinamąją struktūrą, įprastinius atkuriamuosius tikslus, kulinarinius pritaikymus, galimus medicininius privalumus ir atsitiktinius padarinius, tinkamus matavimus ir geros savijautos apmąstymus. Tikslas yra supažindinti skaitytojus su šiais nuostabiais milteliais, kad jie galėtų padaryti pagrįstą išvadą apie jų integravimą į savo gerovės kasdienybę.
Kudzu šaknų miltelių apžvalga
Kudzu šaknies milteliai gaminami naudojant pueraria lobata augalo, kitaip vadinamo japonišku strėlės ar kudzu augalu, pagrindus, kuriuose gausu krakmolo. Vietinis Kinijoje ir Japonijoje kudzu augalas buvo naudojamas rytietiškoje medicinoje daugiau nei 2, 000 metus. Šaknys paprastai džiovinamos ir susmulkinamos į smulkius miltelius, žinomus kaip kudzu šaknų milteliai arba krakmolas. Šis šviesiai rudas, be glitimo miltelių, švelnaus, natūralaus skonio. Jame yra krakmolo, skaidulų, izoflavonų, tokių kaip puerarinas, ir kitų fitonutrientų. Kudzu šaknies milteliai gali būti vartojami kaip patobulinimas arba naudojami kaip fiksavimo priemonė gaminant maistą ir namuose užaugintus vaistus.
Maistinė sudėtis
Kudzu šaknies milteliai daugiausia sudaryti iš krakmolo, kuris sudaro 50-60 % sausos šaknies masės. Jame taip pat yra apie 3-4 % maistinių skaidulų. Be to, kudzu šaknų milteliai suteikia izoflavonų, įskaitant puerariną, daidzeiną ir genisteiną. Šie junginiai sudaro daugybę tariamos Kudzu naudos sveikatai. Šaknyje taip pat yra mažesnis kalcio, kalio, fosforo ir vitaminų A, C, E ir B komplekso kiekis. Apskritai tai yra maistingas krakmolo šaltinis, suteikiantis daugybę augalinių maistinių medžiagų.
Naudojimas tradiciniais ir medicininiais tikslais
Kudzu šaknis tradicinėje kinų medicinoje vertinama daugiau nei 2,{1}} metus. Senoviniuose tekstuose jis buvo vadinamas Ge Gen ir buvo naudojamas įvairioms ligoms gydyti, įskaitant:
- Cukrinis diabetas – Kudzu tradiciškai buvo naudojamas cukraus kiekiui kraujyje valdyti ir diabeto simptomams palengvinti. Šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad jis gali padidinti jautrumą insulinui ir sumažinti gliukozės kiekį kraujyje nevalgius.
- Karščiavimas ir galvos skausmai - Kaip tradicinė peršalimo priemonė, kudzu buvo naudojamas karščiavimui mažinti ir galvos, kūno skausmams ir sustingimui malšinti.
- Virškinimo trakto problemos – kudzu šaknų ekstraktas buvo skirtas virškinimo problemoms, tokioms kaip viduriavimas, vidurių užkietėjimas ir žarnyno uždegimas, palengvinti.
- Krūtinės angina ir širdies ligos – Kudzu pasižymi apsauginiu kraujagyslių poveikiu, todėl jį galima vartoti esant krūtinės anginai, krūtinės skausmui, aukštam kraujospūdžiui ir kitoms širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms gydyti.
- Menopauzės simptomai. Atrodo, kad kudzu šaknų milteliuose esantys fitoestrogenai padeda sumažinti karščio bangas, naktinį prakaitavimą ir hormoninius galvos skausmus moterims menopauzės laikotarpiu.
- Raumenų skausmas ir uždegimas – Kudzu šaknų preparatai buvo naudojami raumenų įtempimui ir sąnarių skausmui, susijusiam su tokiomis ligomis kaip artritas, palengvinti.
- Pagirios – Kudzu šaknies antioksidacinis ir priešuždegiminis poveikis pavertė ją liaudiška priemone nuo alkoholio pagirių simptomų.
Nors vis dar reikia atlikti daugiau tyrimų, daugybė tradicinių naudojimo būdų suteikia pagrindą šiuolaikiniam kudzu šaknies ekstrakto pritaikymui gerinant moterų sveikatą, širdies sveikatą, virškinimo funkciją ir malšinant skausmą.
Naudojimas kulinarijoje
Kudzu šaknies milteliai veikia kaip tirštiklis ir krakmolo pakaitalas gaminant maistą ir kepant. Dėl didelio krakmolo kiekio jis gali būti naudojamas sriuboms, padažams, pudingams, pyragams, drebučiams ir padažams tirštinti. Gaunamas skaidrus, blizgus gelis. Kiekvienam valgomajam šaukštui miltų pakeiskite 1 arbatinį šaukštelį kudzu miltelių, ištirpintų 2 arbatiniuose šaukšteliuose šalto vandens. Kudzu milteliai taip pat gali būti naudojami kaip rišamoji medžiaga vietoj kiaušinių ar kukurūzų krakmolo. Išbandykite naudodami nedidelį kudzu sėklų miltelių kiekį, kad savo mėgstamiems receptams pridėtumėte maistinių medžiagų ir tirštumo.
Kam tinka Kudzu šaknų ekstraktas?
Be šaknies miltelių,kudzu šaknisekstraktastaip pat perdirbamas į skystus ekstraktus ir tinktūras. Šie koncentruoti preparatai panaudoja šaknyje esančius biologiškai aktyvius junginius, įskaitant izoflavonus, tokius kaip puerarinas, daidzeinas ir genisteinas.
Tyrimai rodo, kad kudzu šaknų ekstraktas gali būti naudingas:
- Menopauzės simptomų palengvinimas – kudzu miltelių ekstraktas gali padėti sumažinti karščio bangas, naktinį prakaitavimą, galvos skausmą, nuotaikos svyravimus ir su menopauze susijusį dirglumą. Taip yra dėl izoflavono kiekio.
- Kaulų sveikatos gerinimas. Tyrimai rodo, kad kudzu ekstrakte esantys fitoestrogenai gali padidinti kaulų formavimąsi ir tankį moterims po menopauzės, taip padedant išvengti osteoporozės.
- Širdies sveikatos gerinimas – Kudzu ekstraktas parodė apsauginį poveikį širdies ir kraujagyslių veiklai. Atrodo, kad jis mažina kraujospūdį, cholesterolio kiekį ir uždegimą.
- Kognityvinės funkcijos gerinimas. Kai kurie tyrimai rodo, kad kudzu šaknų ekstraktas gali pagerinti atmintį, dėmesį ir pažinimo veiklą, ypač moterims po menopauzės.
- Suteikia antioksidacinį poveikį - Kudzu šaknų ekstrakte esančios fitocheminės medžiagos pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios padeda neutralizuoti laisvųjų radikalų daromą žalą ląstelėms.
Nors tolesni tyrimai yra pagrįsti, kudzu šaknų ekstraktas rodo ypatingą pažadą sprendžiant moterų sveikatos problemas, skatinant širdies sveikatą ir palaikant tinkamą neurologinę funkciją. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kaip įtraukti kudzu į ekstraktą į savo sveikatingumo režimą.
Dozavimo ir saugumo svarstymai
3-15 g Kudzu šaknies miltelių dozės per dieną laikomos saugiomis, tačiau dozavimas turi būti koreguojamas atsižvelgiant į numatomą naudojimą ir individualius veiksnius. Dėl optimalių dozavimo rekomendacijų kreipkitės į integruotos medicinos specialistą. Dėl galimos sąveikos patariama būti atsargiems tiems, kurie gydomi hormonais arba kraują skystina. Sergantiesiems estrogenams jautriomis ligomis, nėščiosioms ar maitinančioms krūtimi patariama vengti kudzu. Nutraukite vartojimą, jei atsiranda šalutinis poveikis, pvz., skrandžio sutrikimas, galvos svaigimas ar bėrimas. Kaip visada, prieš bandydami kudzu sėklų miltelius pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Koks yra Kudzu Root šalutinis poveikis?
Tinkamai naudojant kudzu šaknies ekstraktą, daug žmonių reguliariai ištveria. Nedideli šalutiniai poveikiai gali būti pilvo pūtimas, vidurių laisvėjimas, mieguistumas ir migrena. Nepaisant to, kudzu ekstraktas gali turėti įtakos cheminiam kiekiui, nes jame yra fitoestrogenų. Tie, kurių aplinkybės yra jautrios cheminėms medžiagoms, turėtų jį naudoti budriai arba laikytis atokiau nuo jo. Įmanomos nepalankios reakcijos, tačiau jos nedažnos. Taip pat nerimaujama, kad kudzu gali paveikti vaisiaus įvykių eigą, todėl nėščios ir krūtimi maitinančios moterys raginamos laikytis atokiau nuo kudzu šaknų daiktų, kol bus baigtas tolesnis tyrimas. Kudzu miltelius duokite palaipsniui, stebėdami bet kokius nedraugiškus atsakymus.
Išvada
Kudzu šaknies milteliai yra be glitimo krakmolas, gautas iš augalo, ilgą laiką vertinamo Rytų medicinoje. Jame yra skaidulų, maistinių medžiagų ir naudingų augalinių junginių, kurie gali pagerinti moterų sveikatą, širdies sveikatą ir optimalų cukraus kiekį kraujyje. Tačiau vis dar reikia didesnių kontroliuojamų tyrimų, kad būtų galima patikrinti daugelį siūlomų kudzu pranašumų ir nustatyti optimalų dozavimą. Tie, kurie nori išbandyti kudzu sėklų miltelius, turėtų ištirti dabartines išvadas, įvertinti tinkamumą su išmanančiu specialistu ir pradėti lėtai, stebėdami jų poveikį. Tinkamai naudojant,kudzu šaknų milteliai ekstraktasgali pasiūlyti galimų sveikatos pranašumų.
Jei ieškote patikimo Kudzu šaknų ekstrakto tiekėjo, Botanical Cube Inc. yra patikimas pasirinkimas. Kaip Kinijos Kudzu šaknų ekstrakto gamintojas, mes teikiame aukštos kokybės botaninius ekstraktus, kad atitiktų jūsų konkrečius poreikius. Susisiekite su mumis adresusales@botanicalcube.comarba apsilankykite mūsų svetainėje ir sužinokite daugiau apie mūsų produktus ir kitus botanikos produktus. Leiskitės į kultūrizmo kelionę padedami Botanical Cube Inc. Mes sutelkiame dėmesį į sprendimų pritaikymą klientams ir turime tris nepriklausomus tyrimų ir plėtros centrus, nuolat vystančius naujus projektus. Turėdami patenkintų klientų daugiau nei 100 šalių ir regionų bei daugiau nei 500 pramonės šakų, esame įsipareigoję teikti puikią produktų kokybę ir aptarnavimą.
Nuorodos:
1. Sun, W., Miao, M. ir Zhang, Y. (2019). Kudzu šaknies (Pueraria lobata) fitochemija ir farmakologinė veikla. Kinijos vaistažolių vaistai, 11(1), 68-80.
2. Obanda, DN ir Ribnicky, DM (2018). Kudzu: kulinarinis požiūris į diabeto valdymą. Mitybos ir maisto mokslų žurnalas, 8(3), 687.
3. Si, L., Yang, J., Chang, W., Qu, L., Xie, D. ir Yu, Y. (2018). Puerarinas, išskirtas iš Pueraria lobata (Willd.), apsaugo nuo oksidacinio streso sukelto tinklainės pigmento epitelio ląstelių pažeidimo. Molekulinės medicinos ataskaitos, 18(4), 3375-3381.
4. Au, A., Li, B., Wang, W., Roy, H., Koehler, K., Romero, JR ir Birt, DF (2008). Pueraria lobata ekstraktas slopina PC-3 žmogaus prostatos karcinomos ksenografo augimą nuogoms pelėms. The Journal of Nutrition, 138(7), 1290-1295.
5. Wong, KH, Li, GQ, Li, KM, Razmovski-Naumovski, V. ir Chan, K. (2011). Kudzu šaknis: tradicinis naudojimas ir galima medicininė nauda sergant diabetu ir širdies ir kraujagyslių ligomis. Journal of Ethnopharmacology, 134(3), 584-607.