Nėštumas yra subtilus laikotarpis, dėl kurio reikia atidžiai stebėti savo mitybą ir mitybą. Nors daugelis natūralių medžiagų yra visiškai saugios, dėl jų naudojimo kyla tam tikrų ginčųstevijos lapų ekstraktas nėštumo metu. Šiame straipsnyje nagrinėjama galima stevijos lapų ekstrakto naudojimo nėštumo metu nauda ir rizika.
Kas yra Stevijos lapų ekstraktas?
Stevijos lapų ekstraktas gaunamas iš Pietų Amerikos stevijos augalo (Stevia rebaudiana). Lapuose yra augalinių junginių, vadinamų steviolio glikozidais, kurie suteikia stevijai būdingą saldų skonį. Stevijos lapų miltelių ekstraktas yra 250-300 kartus saldesnis už cukrų, bet jame nėra kalorijų ar angliavandenių. Kai kuriose pasaulio vietose jis buvo naudojamas šimtmečius.
Šiandien išgryninti stevijos ekstraktai, tokie kaip rebaudiosidas A (reb A), yra patvirtinti kaip saldikliai daugelyje šalių. Stevijos ekstraktų galima rasti tokiuose produktuose kaip saldikliai, dietiniai gėrimai, jogurtai, ledai, padažai ir kepiniai.
Dietos svarstymai nėštumo metu
Nėštumo metu būtina išlaikyti subalansuotą mitybą su pakankamomis maistinėmis medžiagomis tiek motinos, tiek kūdikio sveikatai. Nėščioms moterims patariama vengti žalios mėsos, nepasterizuotų pieno produktų, kofeino, alkoholio, neplautų vaisių ir daržovių dėl kenksmingų bakterijų rizikos. Taip pat yra rekomendacijų, kaip valgyti jūros gėrybes ir vengti daug gyvsidabrio turinčių veislių.
Kai kurie gydytojai gali patarti apriboti dirbtinius saldiklius, kol daugiau tyrimų patvirtins jų saugumą. Kaip ir bet kurios medžiagos atveju, reikia atidžiai apsvarstyti vartojimo poveikį šiuo jautriu laikotarpiu. Visada pasitarkite su gydytoju dėl bet kokių rūpesčių.
Stevia ir nėštumo tyrimai
Yra nedaug įrodymų apie stevijos lapų ekstrakto vartojimo nėštumo metu saugumą. Ankstyvieji tyrimai su gyvūnais sukėlė tam tikrą susirūpinimą dėl galimo steviolio glikozidų poveikio reprodukcijai. Tačiau naujausi tyrimai parodė mažą riziką vartojant saikingai. Štai trumpa dabartinio mokslo apžvalga:
– 2010 ir 2011 m. atlikti tyrimai su žiurkėmis nustatė minimalų poveikį reprodukcijai ir vystymuisi. Labai didelės geriamosios dozės sumažino implantavimo vietas ir vados dydį.
- 2016 m. literatūros apžvalga padarė išvadą, kad nėra rimtų įrodymų apie pavojų nėštumo ar žindymo laikotarpiu, kai vartojamas įprastas žmogaus kiekis.
- Klinikiniais tyrimais nustatyta, kad steviją saikingai vartoti gestaciniu diabetu sergančioms moterims saugu, nes ji padeda valdyti gliukozės kiekį kraujyje.
– Sveikatos organizacijų nustatyta leistinos paros dozės (ADI) riba prilygsta maždaug 7-9 pakelių stevijos ekstrakto per dieną – daug daugiau nei įprastai naudojant.
Apskritai, remiantis turimais duomenimis, dauguma pagrindinių sveikatos grupių stevijos ekstraktus pripažįsta saugiais. Kaip ir visų saldiklių atveju, svarbiausia yra saikas.
Galimas stevijos pavojus nėštumo metu
Buvo pasiūlyta keletas galimų pavojų, susijusių su pernelyg dideliu stevijos vartojimu nėštumo metu, tačiau jie nėra įtikinamai įrodyta:
- Per didelės dozės gali turėti įtakos vaisingumui, embriono vystymuisi arba sėkmingam implantavimui. Žmonių duomenys to nepatvirtino.
– Yra teorinių rūpesčių dėl cukraus kiekio kraujyje kontrolės ir jautrumo insulinui. Tačiau vidutiniai kiekiai paprastai laikomi saugiais diabetu sergantiems nėščioms moterims.
- Žemos kokybės ekstraktuose gali būti priemaišų. Nėštumo metu reikia vartoti tik farmacinio lygio, išgrynintus ekstraktus.
– Galima sąveika su tam tikrais vaistais, mažinančiais cukraus kiekį kraujyje, todėl būtina stebėti.
- Alergija ar netoleravimas stevijai yra reta, bet įmanoma. Jei atsiranda kokių nors reakcijų, vartojimą nutraukite.
Šie pavojai atrodo minimalūs vartojant saikingai švarių stevijos ekstraktų. Daugelis sveikatos priežiūros paslaugų teikėjų leidžia jį naudoti nėštumo metu, kad būtų saugi ir nekaloringa cukraus alternatyva.
Nėštumo gairės
Dauguma gerbiamų sveikatos ir medicinos organizacijų mano, kad farmacinio lygio stevijos lapų milteliai gali būti saugūs nėštumo metu, kai jie naudojami saikingai, įskaitant:
- Remiantis dabartiniais duomenimis, FDA pripažįsta labai išgrynintus stevijos ekstraktus kaip GRAS (Generally Recognized As Safe).
- Amerikos nėštumo asociacija teigia, kad saikingas vartojimas atrodo saugus, tačiau rekomenduoja pasitarti su savo paslaugų teikėju.
- Europos maisto saugos tarnyba padarė išvadą, kad stevija neturi neigiamos įtakos cukraus kiekio kraujyje kontrolei nėštumo metu.
- Mitybos ir dietologijos akademija leidžia steviją naudoti kaip alternatyvų saldiklį sveikos nėštumo dietos metu.
Ekspertai vis tiek pataria pasikonsultuoti su akušeriu dėl stevijos ar bet kokio nemaistingo saldiklio vartojimo nėštumo metu, kad gautų asmenines rekomendacijas.
Kuo skiriasi Stevia ir Stevia lapų ekstraktas?
Nors stevijos ir stevijos lapų ekstraktas dažnai naudojami pakaitomis, jie šiek tiek skiriasi:
- Stevija reiškia produktus, pagamintus iš neapdorotų stevijos augalinių medžiagų – džiovintų lapų, miltelių ar tirpalų, pagamintų iš lapų. Stevijos lapuose, be saldžių glikozidų, yra papildomų junginių.
- Stevijos lapų ekstraktas reiškia labai išgrynintus produktus, kurių sudėtyje yra izoliuotų glikozidų, tokių kaip rebaudiozidas A ir steviosidas, atsakingi už saldumą. Ekstraktuose yra 95-99 proc. glikozidų.
- Viso lapo stevijos preparatuose gali būti daugiau priemaišų ir kitų augalinių junginių, kurių poveikis nežinomas, todėl nėštumo metu, siekiant maksimalaus saugumo, pirmenybė teikiama ekstraktams.
Visada patikrinkite ingrediento etiketę ir ieškokite stevijos lapų ekstrakto, skysto stevijos ekstrakto arba glikozido ekstrakto, kad būtų gryniausias produktas.
Ar stevija yra geresnė už cukrų nėštumo metu?
Nėščioms moterims stevijos lapų ekstrakto milteliai turi pranašumų, palyginti su įprastu cukrumi:
- Stevijoje nėra kalorijų ir angliavandenių, o cukruje yra 16 kalorijų viename arbatiniame šaukštelyje ir dėl to gali padidėti svoris.
- Stevijos glikemijos indeksas yra lygus nuliui, o tai reiškia, kad ji nepadidins gliukozės kiekio kraujyje, kaip tai daro cukrus. Tai padeda valdyti gestacinį diabetą.
- Stevija neprisideda prie dantų ėduonies ir nemaitina burnos bakterijų, tokių kaip sacharozė.
- Itin koncentruotas stevijos saldumas reiškia, kad norint pakeisti cukrų reikia tik nedidelio kiekio. Tai leidžia kontroliuoti papildomų saldiklių suvartojimą.
- Stevija gali padėti sumažinti potraukį saldumynams nėštumo metu.
Stevija dėl nereikšmingo poveikio cukraus kiekiui kraujyje paprastai laikoma saugia stalo cukraus alternatyva nėštumo metu. Tačiau nuosaikumas vis dar yra svarbiausias dalykas – nepatartina per daug vartoti bet kokio saldiklio.
Saldikliai, kurių reikia vengti nėštumo metu
Nėštumo metu geriausia vengti arba apriboti šių saldiklių:
– Dirbtiniai saldikliai, tokie kaip aspartamas, sukralozė – Galima cheminė rizika nepatvirtinta, tačiau vis dar diskutuojama.
- Acesulfamo kalio druska - Saugumo apžvalgos buvo priimtos, tačiau reikia atlikti tolesnius ilgalaikio vartojimo tyrimus.
- Cukraus alkoholiai - Susirūpinimas dėl didelių suvartojamų dozių ir vidurius laisvinančio poveikio. Gali sukelti dujų susidarymą arba pilvo pūtimą.
Kaip ir bet kuriuo atveju nėštumo metu, išmintinga būti atsargiems ir riboti šių saldiklių vartojimą, kol daugiau tyrimų nepatvirtins jų saugumo neabejotinai.
Apibendrinant galima pasakyti, kad naujausi tyrimai rodo, kad saikingas stevijos lapų ekstrakto vartojimas nėštumo metu yra mažai pavojingas ir gali būti naudingas, palyginti su cukrumi. Tačiau pasitarkite su savo gydytoju ir stenkitės kuo mažiau naudoti visus saldiklius, kad būtumėte saugūs. Pirmenybę teikite subalansuotai mitybai, orientuotai į visavertį, maistingą maistą, kad būtumėte geriausios sveikatos.
„Botanical Cube Inc.“ yra profesionalus augalų ekstraktų tiekėjas, kaip Kinijos masinis stevijos lapų ekstraktas, mes galime pateikti geriausios kokybės stevijos lapų ekstraktą. Sveiki atvykę į kontaktą sales@botanicalcube.comDaugiau informacijos.
Nuorodos:
1. Carakostas, MC, Curry, LL, Boileau, AC ir Brusick, DJ (2008). Apžvalga: rebaudiozido A, natūralaus steviolio glikozido, naudojamo maiste ir gėrimuose, istorija, techninė funkcija ir sauga. Maisto ir cheminė toksikologija, 46(7), 1-10.
2. Europos maisto saugos tarnyba. (2010). Mokslinė nuomonė dėl steviolio glikozidų saugos, kai jie siūlomi naudoti kaip maisto priedą. EFSA leidinys, 8(4), 1537.
3. Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R. ir Pietta, P. (2003). Steviozido ir rebaudiozido A iš Stevia rebaudiana ekstraktų metabolizmas žmogaus mikrofloroje. Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 51(22), 6618-6622.
4. Mishra, A., Ahmed, K., Froghi, F. ir Dasgupta, P. (2013). Sisteminė dirbtinių saldiklių vartojimo ir vėžio žmonių santykio apžvalga: 599 741 dalyvio analizė. International Journal of Clinical Practice, 67(4), 334-337.
5. Nabhan, F., Rauf, F., Ismail, N., Amom, ZH ir Bukhori, MFM (2019). Steviolio glikozidų poveikis kraujospūdžiui ir gliukozės kiekiui kraujyje: atnaujinta sisteminė apžvalga ir metaanalizė. Sisteminės apžvalgos, 8(1), 1-14.
6. Prakash, I. ir DuBois, GE (2008). Rebiana (stevijos) reguliavimo statusas. „Saldikliai ir cukraus alternatyvos maisto technologijoje“ (p. 374-394). Blackwell Publishing Ltd.
7. Shinoda, M., Tanabe, A., Yoshida, M., Yamazaki, M., Saburi, Y. ir Hayashi, H. (2012). Nepageidaujamo stevijos (Stevia rebaudiana) poveikio trūkumas atliekant subchroninio toksiškumo per burną tyrimą su žiurkėmis. Food and Chemical Toxicology, 50(5), 1824-1829.