Nuo seniausių laikų ajurvedos ir kinų medicina naudojo ciberžolę – auksinį prieskonį, pagamintą iš Curcuma longa augalo šakniastiebio, kad būtų naudingas sveikatai. Šiuolaikinis mokslas visai neseniai susidomėjo bioaktyvaus ciberžolės ingrediento kurkumino poveikio uždegimui, antioksidaciniam aktyvumui ir smegenų bei širdies sveikatai, be kita ko, tyrimu.
Juoduosiuose pipiruose esanti medžiaga, suteikianti jiems išskirtinio aštrumo, vadinamapiperinas. Remiantis tyrimais, sinergetinė sąveika tarp piperino irkurkuminasgali padidinti ciberžolės sveikatai naudingų savybių įsisavinimą ir bendrą veiksmingumą.
Šiame tinklaraštyje bus aptarti ciberžolės ir piperino privalumai sveikatai, remiantys moksliniai tyrimai ir tai, ar piperino derinimas su ciberžole iš tikrųjų gali turėti įtakos.
Ciberžolės nauda sveikatai
Ciberžolės apžvalga
Ciberžolė – imbierinių šeimos žydintis augalas, kilęs iš pietų Indijos. Ciberžolės augalo šaknis arba šakniastiebiai susmulkinami ir išdžiovinami, kad susidarytų ypatingai akinančiai geltoni milteliai, kurie reguliariai naudojami kaip indiško kario ir garstyčių žievelė.
Ciberžolėje yra junginio, vadinamo kurkuminu, kuris suteikia skoniui energingą įvairovę. Kurkuminas yra esminis dinaminis ciberžolių fiksatorius ir buvo plačiai vertinamas dėl jo gerovę gerinančio poveikio. Tyrimai atskleidė galimus kurkumino ir ciberžolės pranašumus, įskaitant ląstelių stiprinimą, švelninančius, antibakterinius ir antivirusinius pratimus.
Lengvinančios savybės
Vienas iš labiausiai koncentruotų kurkumino poveikių yra jo intensyvios raminančios savybės. Nors uždegimas yra įprastas kūno atsakas, manoma, kad jis yra daugelio šiuolaikinių sveikatos būklių, tokių kaip Alzheimerio liga, nutukimas ir širdies ligos, veiksnys. Kurkuminas dėl savo cheminės struktūros gali veiksmingai moduliuoti ir slopinti daugybę uždegiminių signalų organizme.
Daugybė tyrimų rodo, kad kurkuminas gali suderinti arba pranokti kai kuriuos receptinius priešuždegiminius vaistus mažinant uždegiminius žymenis, susijusius su sveikatos būkle. Kurkumino priešuždegiminių savybių naudojimas gali padėti gydyti tokias ligas kaip artritas, uždegiminė žarnyno liga, širdies ir kraujagyslių ligos ir kt., tačiau vis dar reikia atlikti daugiau tyrimų.
Antioksidacinis poveikis
Kurkuminas, be priešuždegiminio poveikio, pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, kurios gali apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso. Žalingi laisvieji radikalai, galintys pažeisti ląsteles ir sukelti ligas, yra kovojami su antioksidantais. Buvo nustatyta, kad kurkuminas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, lygiavertėmis arba geresnėmis nei vitaminai E ir C.
Dėl savo antioksidacinių savybių kurkuminas gali sumažinti DNR pažeidimus, susijusius su smegenų, kepenų, skrandžio ir kitų organų apsauga nuo laisvųjų radikalų pažeidimų. Tai taip pat gali padėti sulėtinti senėjimo procesą. Preliminarūs tyrimai rodo, kad kurkumino antioksidacinės savybės gali prisidėti prie ligų prevencijos, tačiau vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus su žmonėmis.
Galima nauda smegenų sveikatai
Keletas ankstyvųjų tyrimų rodo, kad kurkuminas gali palaikyti proto gerovę ir pažinimą dėl savo raminančių ir ląsteles stiprinančių pratimų. Pavyzdžiui, buvo parodyta, kad kurkuminas sukuria smegenų nustatyto neurotrofinio faktoriaus (BDNF), junginio, susijusio su neuronų vystymusi, mokymusi ir atmintimi, lygį. Žemas BDNF lygis buvo susijęs su psichikos pablogėjimu ir tokiomis sąlygomis kaip Alzheimerio liga, nuosmukis ir OKS.
Kurkuminas taip pat gali padėti tobulinti tolimųjų reisų protą, nes apsaugo smegenis nuo dirginimo ir apnašų, kurios paprastai susidaro sergant Alzheimerio liga. Kol dar vyksta tyrimai su žmonėmis, kurkuminas ir ciberžolė rodo ankstyvą potencialą palaikyti neurologinę gerovę ir apsaugoti bręstantį protą.
Nauda širdies sveikatai
Kurkuminas taip pat gali įvairiais būdais prisidėti prie širdies sveikatos dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Kurkuminas buvo parodytas tam tikruose tyrimuose, siekiant pagerinti endotelio gebėjimą, kuris valdo pulsą ir kraujo tirštėjimą. Jis taip pat gali sumažinti uždegimo žymenis, tokius kaip C reaktyvusis baltymas, kurie yra susiję su padidėjusia širdies ligų rizika.
Apribodamas apnašų susidarymą kursų metu, kurkuminas gali papildomai apsaugoti nuo aterosklerozės ir susijusių širdies ligų. Atliekama daugiau tyrimų, siekiant išsiaiškinti, kaip kurkumino patobulinimai gali paveikti pacientų, turinčių rizikos veiksnių, tokių kaip svoris, hipertenzija ir padidėjęs cholesterolio kiekis, širdies gerovei. Remiantis pirminėmis išvadomis, kurkuminas gali būti veiksmingas papildomas priedas, padedantis išsaugoti širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Sąnarių sveikata ir skausmo malšinimas
Kurkumino gebėjimas moduliuoti uždegiminius signalus taip pat gali būti veiksminga priemonė gydant uždegimines sąnarių ligas, tokias kaip artritas. Keletas tyrimų rodo, kad kurkuminas gali sumažinti sąnarių uždegimą, skausmą ir sustingimą, susijusį su reumatoidiniu artritu, osteoartritu ir net sužalojimų atsigavimu.
Tyrimas rodo, kad kurkuminas gali būti toks pat sėkmingas kaip įprasti nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo (NVNU), siekiant palengvinti sąnarių kankinimą ir didėjimą, be kartais rimtų ilgalaikio NVNU vartojimo simptomų, tokių kaip mirtis, opos ir padidėjusi širdies ir kraujagyslių nepakankamumo rizika. Kol kas reikia atlikti daugiau netikrų gydymo kontroliuojamų išankstinių priemonių, tačiau kurkuminas atsiranda kaip daug žadantis reguliarus priedas, padedantis sumažinti sąnarių kančias ir išlaikyti sąnarių gerovę senstant.
Piperine nauda sveikatai
Piperinas yra pagrindinis aktyvus juodųjų pipirų junginys, suteikiantis jam būdingą prieskonį ir šilumą. Piperinas, gautas iš juodųjų pipirų žirnelių iš Piper nigrum vynmedžių, augančių pietų Indijoje ir Pietryčių Azijoje, dėl gydomojo poveikio šimtmečius buvo naudojamas tradicinės medicinos sistemose, tokiose kaip Ajurveda.
Pastaraisiais dešimtmečiais sparčiai plėtojant šiuolaikinius ciberžolės ir kurkumino tyrimus, susidomėjimas kurkumino deriniu su piperino ekstrakto milteliais taip pat išaugo dėl galimo sinergetinio poveikio. Pažvelkime atidžiau į piperino naudą sveikatai.
Padidėjusi kurkumino absorbcija
Vienas iš pagrindinių piperino pranašumų yra kurkumino absorbcijos ir biologinio prieinamumo didinimas. Kurkuminas dėl greito metabolizmo ir pasišalinimo organizmui sunkiai pasisavina pilnai. Tačiau tyrimai rodo, kad kurkumino derinimas su piperinu žymiai sulėtina kurkumino skaidymąsi ir padidina jo biologinį prieinamumą iki 2000 procentų!
Piperinas sumažina kurkumino metabolizmą, todėl daugiau kurkumino pasisavina virškinamajame trakte. Manoma, kad kurkumino biologinį prieinamumą padidina piperinas, blokuodamas kai kuriuos žarnyno ir kepenų fermentus. Gali prireikti mažesnių kurkumino dozių, kad būtų užtikrintas pranašumas sveikatai ir padidėjęs biologinis prieinamumas.
Poveikis, mažinantis uždegimą
Taip pat įrodyta, kad piperinas turi priešuždegiminių savybių, kurios gali būti naudingos sveikatai, panašiai kaip kurkuminas. Remiantis tyrimais, piperinas gali veikti panašiai kaip kurkuminas, reguliuodamas daugybę uždegiminių takų. Pavyzdžiui, įrodyta, kad piperinas sumažina priešuždegiminio citokino TNF-alfa aktyvumą.
Remiantis preliminariais gyvūnų tyrimais, piperinas gali sumažinti uždegimą, susijusį su astma ir kitais plaučių sutrikimais. Nors reikalingi tolesni tyrimai, tikėtina, kad piperino priešuždegiminės savybės derinamos su kurkumino savybėmis, kad padidėtų jų priešuždegiminis poveikis.
Pagerintas virškinimas
Tradiciškai Ajurvedos praktikoje juodieji pipirai buvo vertinami už sveiką virškinimą. Kaip aktyvus junginys, piperinas gali pagerinti virškinimą keliais būdais.
Nustatyta, kad piperinas stimuliuoja kasos fermentus, kurie padeda virškinti maistą ir įsisavinti maistines medžiagas. Piperinas taip pat gali turėti įtakos skrandžio sultims, palaikydamas geresnį virškinimą. Be to, tyrimai rodo, kad piperinas gali sumažinti žarnyno spazmus ir dujų susidarymą, kad pagerintų komfortą ir reguliarumą.
Kam naudojama ciberžolė ir piperinas?
Turint tvirtų įrodymų, patvirtinančių priešuždegiminį, antioksidacinį ir kitą poveikį, ciberžolės, kurkumino ir piperino papildai dažniausiai naudojami:
- Sumažinti uždegimą, susijusį su artritu, sužalojimu ar liga
- Sumažinti sąnarių skausmą ir sustingimą
- Gerina virškinimą ir mažina žarnyno uždegimą
- Kova su oksidaciniu stresu dėl netinkamos mitybos, taršos ar senėjimo
- Pažinimo, atminties ir aiškumo gerinimas
- Stiprinti širdies sveikatą ir kraujagyslių funkciją
- Neurologinės sveikatos apsauga ir nuotaikos gerinimas
- Sveiko senėjimo ir ilgaamžiškumo palaikymas
Kurkuminą organizmui sunku panaudoti dėl prasto biologinio prieinamumo. Įrodyta, kad kurkumino derinimas su piperino ekstrakto milteliais žymiai pagerina absorbciją ir prieinamumą organizme. Pažvelkime toliau į šį sinerginį ryšį.
Ciberžolės ir piperino sinerginis poveikis
Sinergijos sąvoka reiškia, kai bendras dviejų junginių poveikis yra didesnis nei jų atskirų poveikių suma. Tai stipriai matome kurkuminu ir piperinu. Vieno kurkumino biologinis prieinamumas yra prastas, o tai riboja jo naudą sveikatai. Piperinas padidina biologinį prieinamumą, tačiau jam trūksta kurkumino teikiamos naudos. Kartu jie puikiai papildo vienas kitą.
Tyrimai nuosekliai rodo, kad kurkumino derinimas su piperinu žymiai padidina kurkumino kiekį, kurį organizmas pasisavina, iki 2000 procentų. Manoma, kad piperinas sulėtina kurkumino skilimą ir metabolizmą pirmiausia žarnyne ir kepenyse, uždarydamas tam tikrus detoksikacijos būdus.
Kai greitą kurkumino metabolizmą slopina piperinas, kurkumino koncentracija plazmoje gali išlikti ilgiau. Tyrimų su žmonėmis metu, pridėjus piperino juodųjų pipirų ekstrakto miltelių, sveikų suaugusiųjų kurkumino biologinis prieinamumas padidėjo 154 proc., o osteoartritu sergančių pacientų – daugiau nei 2000 proc.
Apskritai, kurkumino derinimas su piperinu leidžia geriau absorbuotis, padidinti biologinį prieinamumą ir ilgesnį sulaikymo organizme laiką. Ši sinergetinė sąveika sustiprina priešuždegiminį, antioksidacinį ir kitą naudingą kurkumino poveikį. Mažesnės piperino dozės gali pasiekti panašų arba didesnį poveikį nei didelės atskiros dozės.
Moksliniai įrodymai ir tyrimų studijos
Buvo atlikti platūs moksliniai tyrimai, siekiant suprasti kurkumino, piperino ir jų sinergetinio derinio mechanizmus, saugumą ir veiksmingumą. Apžvelgsime kai kuriuos pagrindinius tyrimus, patvirtinančius ciberžolės ir piperino naudą sveikatai.
2016 m. atliktas atsitiktinių imčių, dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas, kuriame nustatyta, kad kurkuminas su piperinu pacientų, sergančių kelio osteoartritu, skausmo stiprumą sumažino maždaug 50 procentų, o placebo grupėje skausmas nesumažėjo. Taip pat pagerėjo skausmas einant, stovint ir lipant laiptais.
Kitame tyrime buvo tiriamas poveikis pažinimui, sveikiems vyresnio amžiaus žmonėms 4 savaites skiriant kurkumino papildą su piperinu arba be jo. Kurkumino ir piperino grupėje buvo žymiai mažiau atminties sutrikimų ir geresnis dėmesys bei darbo atmintis, palyginti su įprastu kurkuminu.
Kurkuminas su piperinu taip pat parodė reikšmingą priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį žmonių tyrimuose. Viename tyrime, kuriame dalyvavo pacientai, sergantys metaboliniu sindromu, nustatyta, kad šis derinys sumažino uždegiminių citokinų kiekį ir padidino bendrą antioksidacinį pajėgumą geriau nei vienas kurkuminas.
Tyrėjai teigia, kad piperinas padidino kurkumino biologinį prieinamumą, kad būtų pasiektas terapinis poveikis, o įprastas kurkuminas neturėjo jokios naudos. Priešuždegiminė ir antioksidacinė nauda taip pat buvo įrodyta sportininkams, patiriantiems intensyvaus pratimo sukeltą stresą.
Kalbant apie širdies gerovę, apžvalgoje buvo analizuojamas kurkumino ir piperino papildų poveikis pacientams, kurių riebalų ir cholesterolio kiekis yra padidėjęs. Po 12 savaičių mišinys iš viso sumažino MTL cholesterolio kiekį, padidino DTL cholesterolio kiekį ir sumažino kitus koronarinės ligos rizikos veiksnius, palyginti su netikru gydymu.
Apskritai tyrimai su žmonėmis rodo, kad piperino ekstrakto miltelių pridėjimas prie kurkumino papildų padidina biologinį prieinamumą pakankamai, kad būtų išmatuojama priešuždegiminė, antioksidacinė, smegenų sveikatos, širdies sveikatos ir skausmo malšinimo nauda. Vartojant ciberžolės kurkuminą su biologiniu stiprintuvu piperinu, papildomas kiekis optimizuojamas.
Ar jums reikia piperino su ciberžole?
Tyrimai aiškiai rodo, kad piperino derinimas su kurkuminu padidina biologinį prieinamumą daug labiau nei vienas kurkuminas. Tačiau ar tai reiškia, kad be piperino įprastų ciberžolių ar kurkumino papildų nepasieksite jokios naudos?
Tikėtina, kad vien kurkuminas vis dar duoda naudos, ypač kai vartojamas didesnėmis dozėmis. Pavyzdžiui, norint sumažinti sąnarių skausmą, žarnyno uždegimą ir raumenų skausmą po treniruotės, nebūtinai reikia visiškai absorbuoti kurkuminą. Poveikis gali atsirasti dėl sąlyčio su virškinimo sistemos receptoriais.
Tačiau absorbcijos ir sulaikymo trūkumas yra svarbesnis norint gauti naudos, susijusias su kurkumino antioksidacine ir priešuždegimine metaboline veikla. Smegenų, širdies ir DNR atstatymo procesų apsaugai reikalinga didesnė kūno koncentracija, kurios įprastas kurkuminas negali užtikrinti.
Apskritai, nors įprasti ciberžolė ar kurkumino papildai vis dar gali turėti naudos, tyrimai rodo, kad kurkuminas kartu su piperinu:
- Norint pasiekti panašų ar didesnį poveikį, reikia mažesnės dozės
- Suteikia didesnį stiprumą ir veiksmingumą
- Sustiprina sisteminį poveikį visame kūne
- Gali suteikti papildomos naudos iš piperino
Remiantis moksliniais įrodymais, kurkuminas kartu su piperinu yra veiksmingiausias būdas padidinti ciberžolės papildų naudą sveikatai. Kokybiškuose ciberžolės komplekso papilduose turėtų būti abi papildomos sudedamosios dalys kliniškai veiksmingomis dozėmis.
Botanical Cube Inc., patikimas augalų gavybos ekspertas, siūlo daugybę aukštos kokybės produktų. Kaip Kinijos Piperine ekstrakto miltelių 50 procentų tiekėjas, mes galime pateikti jums geriausius produktus už prieinamą kainą. Norėdami užsisakyti piperino ekstrakto miltelių arba pasiteirauti kitų pasiūlymų, susisiekite su Botanical Cube Inc. sales@botanicalcube.com.
Nuorodos:
1. Sahdeo Prasadas, Amit K. Tyagi. Kurkuminas ir jo analogai: galimas natūralus junginys nuo ŽIV infekcijos ir AIDS. Maistas ir funkcija. 2015 m. lapkričio mėn. 6(11):3412-3419.
2. Sanchita Premdassi, Rashmi Saxena Pal. Kurkumino veiksmingumas moduliuojant nerimą ir darbinę atmintį transgeninėse Alzheimerio ligos modelio žiurkėse. Farmakologinės ataskaitos. 2018 m. spalis; 70 (5):939-945.
3. Benny Kurien, Anasuya Bandyopadhyay, Dipro Biswas ir kt. Geresnė priešuždegiminių žolelių veikliųjų junginių absorbcija ir biologinis aktyvumas. Fitoterapijos tyrimai. 2009 m. liepa;23(7):963-969.
4. Riva A, Ronchi M, Petrangolini G, Bosisio S, Allegrini P. Geresnis kvercetino įsisavinimas per burną iš Quercetin Phytosome®, naujos pristatymo sistemos, pagrįstos maistiniu lecitinu. European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics. 2019 m. balandis;44(2):169-177.
5. Chandrasekaran CV, Deepak HB, Agarwal A. Priešuždegiminių žymenų moduliavimas natūraliais / sintetiniais agentais. Uždegimas ir alergija – vaistų taikiniai. 2011;10(3):224-237.
6. Jurenka JS. Kurkumino, pagrindinės Curcuma longa sudedamosios dalies, priešuždegiminės savybės: ikiklinikinių ir klinikinių tyrimų apžvalga. Alternatyviosios medicinos apžvalga: klinikinės terapijos žurnalas. 2009;14(2):141-153.
7. Gupta SC, Patchva S, Aggarwal BB. Terapiniai kurkumino vaidmenys: klinikinių tyrimų pamokos. AAPS žurnalas. 2013;15(1):195-218.