Taip pat žinomas kaip goji uogos, vilkuogėtapo populiariu sveiko maisto ir žolelių priedu dėl savo išskirtinio maistinio profilio ir antioksidacinių savybių. Šios ryškiai raudonos uogos, kilusios iš Azijos, šimtmečius buvo naudojamos tradicinėje kinų medicinoje, siekiant skatinti gerovę ir ilgaamžiškumą. Šiame straipsnyje išnagrinėsime moksliškai pagrįstą vilkmedžio naudą imunitetui, regėjimui, širdies sveikatai ir kt.
Wolfberry maistinė vertė
Vilko uogose gausu maistinių medžiagų, todėl jos yra maitinamasis supermaistas. Kai kurie pagrindiniai aktyvūs komponentai yra šie:
Vitaminas A – vilkuogės suteikia daug provitamino A karotinoidų, tokių kaip beta karotinas. Šie antioksidaciniai junginiai palaiko sveiką regėjimą ir imuninę funkciją.
Vitaminas C – 100 g porcijoje daugiau nei 30 mg vitamino C, vilkuogės suteikia galingą antioksidacinį aktyvumą, stiprina imunitetą ir apsaugo ląsteles.
Polisacharidai – vilkuogėse yra biologiškai aktyvių angliavandenių, vadinamų Lycium barbarum polisacharidais (LBP), kurie sustiprina imuninį atsaką ir suteikia antioksidacinių savybių.
Zeaksantinas – šis geltonas pigmentas gerina akių sveikatą, filtruoja mėlyną šviesą ir apsaugo nuo geltonosios dėmės degeneracijos. Vilko uogose yra viena didžiausių zeaksantino koncentracijų.
Geležis – vilkuogės aprūpina geležimi sveikai raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir deguonies pernešimui palaikyti. Šis mineralų trūkumas yra dažnas, ypač vegetariškos dietos metu.
Cinkas – su beveik 2 mg cinko 100 g porcijoje, vilkuogės gali padėti palaikyti imuninę funkciją, medžiagų apykaitą, DNR sintezę ir augimą.
Nepakeičiamos aminorūgštys – vilkuogėse yra visos 9 nepakeičiamos aminorūgštys, todėl jos yra visavertis baltymų šaltinis. Amino rūgštys palaiko raumenų augimą, energiją ir bendrą sveikatą.
Turėdamos šį įvairų vitaminų, mineralų, antioksidantų, baltymų ir unikalių fitonutrientų asortimentą, vilko uogos suteikia maistinių medžiagų tankų įspūdį.
Antioksidacinės Wolfberry savybės
Didelis antioksidantų kiekis vilkuose yra vienas iš pagrindinių jų privalumų. Laisvieji radikalai, kuriuos gamina normalūs ląstelių procesai ir gali sukelti oksidacinį stresą bei žalą, jei jie nekontroliuojami, neutralizuojami antioksidantų. Vilko uogose yra svarbių antioksidantų, tokių kaip:
Fenolio rūgštys Įrodyta, kad tokie junginiai kaip chlorogeno rūgštis ir kofeinas apsaugo nuo lipidų peroksidacijos ir pašalina kenksmingas reaktyviąsias deguonies rūšis.
Karotinoidai Vilko uogose gausu karotinoidų, mažinančių oksidacinę žalą, pavyzdžiui, zeaksantino, beta kriptoksantino, beta karotino ir likopeno.
Polisacharidai – LBP, atskirti nuo vilkų uogų, rodo svarbų in vitro ligų prevencijos agentų judėjimą, palaikydami superoksido dismutazę (Grass), glutationo peroksidazę (GSHpx) ir kitus endogeninių ląstelių sustiprinimus.
Vitaminas C Vilko uogose yra daugiau nei 30 miligramų vitamino C 100 gramų, o tai stiprina imunitetą.
Remiantis tyrimu, pelių kepenys, širdis ir inkstai gali gaminti daugiau antioksidacinių fermentų, kai yra vilkmedžio polisacharidų. Klinikiniais tyrimais su žmonėmis nustatyta, kad vilko uogų sulčių gėrimas padidina superoksido dismutazės aktyvumą kraujyje 8–15 procentų. Antioksidacinė apsauga skatina bendrą sveikatą per šią apsaugą.
Imunitetą stiprinantys Wolfberry privalumai
Tradicinė kinų medicina nuo seno vertina vilkų uogas kaip organizmo apsaugą nuo ligų. Šiuolaikiniai tyrimai dabar atskleidžia imuninę sistemą moduliuojančias šio supervaisiaus savybes. Konkretūs būdai, kaip vilkmedžio uogos palaiko imunitetą, yra šie:
Natūralių žudikų ląstelių aktyvumo didinimas. Tyrimai su žmonėmis rodo, kad vilkmedžio uogos padidina NK ląstelių, kurios ginasi nuo virusų, citotoksiškumą.
Limfocitų dauginimosi skatinimas – vilkuogės stimuliuoja limfocitų, įskaitant T ir B ląsteles, kurios yra pagrindiniai ląstelių sukeliamo ir humoralinio imuniteto veikėjai, dauginimąsi.
Imunoglobulino lygio padidėjimas – tyrimai rodo, kad vilkmedžio uogos padidina IgA, IgG ir IgM antikūnų, dalyvaujančių imuninėje gynyboje, kiekį.
Uždegimo mažinimas – pagal ląstelių tyrimus vilkuogės pasižymi priešuždegiminiu aktyvumu, nes slopina IL-6, TNF-a ir kitų uždegimą skatinančių citokinų išsiskyrimą.
Suteikia antimikrobinį poveikį – Mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad vilkmedžio miltelių ekstraktai turi antimikrobinį poveikį tam tikroms bakterijoms ir virusams, pvz., gripui.
Dėl tiesioginio stimuliavimo ir antioksidacinio poveikio vilkų uogos gali palaikyti tvirtą imunitetą nuo patogenų.
„Wolfberry“ nauda regėjimui ir akių sveikatai
Dėl gausių antioksidantų, tokių kaip zeaksantinas, vilko uogos yra puikus maistas regėjimo sveikatai apsaugoti. Žmonių tyrimai su vilkuogėmis rodo:
Pagerintas regėjimo aštrumas – Klinikiniai tyrimai rodo, kad vilko uogų ekstraktai pagerina regėjimo aštrumą ir tinklainės spalvų skirtumą.
Sumažėjęs akių nuovargis – placebu kontroliuojamo tyrimo metu kasdien savaitę vartojant vilkmedžio sultis sumažėjo subjektyvus akių nuovargis.
Apsaugotos tinklainės ląstelės – Wolfberry ekstraktai sumažino apoptozę ir išsaugojo fotoreceptorių ląsteles diabetinės retinopatijos ir tinklainės degeneracijos gyvūnų modeliuose.
Sumažėjusi geltonosios dėmės degeneracijos rizika – didelis zeaksantino kiekis filtruoja mėlyną šviesą ir apsaugo dėmę nuo oksidacinės pažaidos, galinčios sukelti su amžiumi susijusią geltonosios dėmės degeneraciją.
Apsauga nuo glaukomos – antioksidacinis ir priešuždegiminis vilkų uogų aktyvumas gali padėti sumažinti akispūdį ir apsaugoti tinklainės ganglionines ląsteles sergant glaukoma.
Šis regėjimą išsaugantis poveikis gali būti siejamas su gausiu karotenoidų, tokių kaip zeaksantinas ir liuteinas, kurie kaupiasi akyje.
„Wolfberry“ nauda širdies sveikatai
Nauji įrodymai rodo, kad vilkoogės taip pat gali įvairiais būdais apsaugoti širdies ir kraujagyslių sveikatą:
Kraujospūdžio mažinimas. Tyrimai su žmonėmis sieja kasdienį vilkų sulčių vartojimą su reikšmingu sistolinio ir diastolinio kraujospūdžio sumažėjimu. Bioaktyvūs LBP gali padėti išplėsti kraujagysles.
Cholesterolio kiekį mažinantis poveikis – Tyrimai su gyvūnais rodo, kad vilkmedžio polisacharidai gali sumažinti bendrą cholesterolio, trigliceridų ir MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, tuo pačiu padidindami DTL (gerojo) cholesterolio kiekį.
Aterosklerozės prevencija – antioksidacinis vilkų uogų aktyvumas slopina MTL oksidaciją, susijusią su aterosklerozinių pažeidimų atsiradimu graužikų tyrimų metu.
Pagerinta kraujotaka – pagal preliminarius tyrimus vilkuogės pagerina mikrocirkuliaciją ir kraujotaką į triušių smegenis bei tinklainę.
Kardioprotekcinis poveikis – Wolfberry ekstraktai sumažino miokardo infarkto dydį ir pagerino širdies funkciją po išemijos/reperfuzijos pažeidimo žiurkėms.
Įvairiais mechanizmais vilkų uogos skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą ir užkerta kelią su amžiumi susijusiam nuosmukiui.
Ar „Wolfberry“ yra tas pats, kas „Goji Berry“?
Wolfberry ir goji uogos reiškia tuos pačius raudonai oranžinius Lycium barbarum ir Lycium chinense krūmų vaisius. Goji yra labiau paplitęs pavadinimas, naudojamas Vakaruose, o wolfberry yra tikslesnis kiniško pavadinimo „gǒu qǐ“ vertimas. Taigi, nesvarbu, ar matote, kad jis pažymėtas kaip vilko uogos ar goji uogos, tai reiškia tuos pačius gydomuosius krūmų vaisius.
Kas neturėtų vartoti Wolfberry?
Vilko uogos paprastai yra labai saugios, pranešama apie keletą šalutinių poveikių. Tačiau patartina imtis tam tikrų atsargumo priemonių:
- Tie, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus, pvz., varfariną, turėtų vengti vilkmedžio dėl galimo sąveikos poveikio. Vilko uogose yra nedidelis vitamino K kiekis, kuris gali trukdyti vartoti antikoaguliantus.
- Žmonės, alergiški žiedadulkėms ar lateksui, turėtų būti atsargūs, nes galimas kryžminis jautrumas. Jei pasireiškia bet kokia padidėjusio jautrumo reakcija, vartojimą nutraukite.
- Vilkas gali turėti įtakos gliukozės kiekiui kraujyje, todėl cukriniu diabetu sergantys pacientai turėtų atidžiai stebėti, kai vartoja didelius ar pastovius kiekius.
- Per didelis vartojimas gali sąveikauti su citochromo P450 fermentais, todėl pacientai, vartojantys vaistus, naudojančius CYP450, turėtų pasitarti su gydytoju.
- Kaip ir su bet kuriuo nauju maistu, vilkų uogas dėkite palaipsniui, kad įvertintumėte individualų toleravimą. Dėl bet kokių susijusių reakcijų kreipkitės į gydytoją.
Standartiniais kiekiais dauguma sveikų suaugusiųjų gali saugiai vartoti vilkų uogas ir mėgautis jų maistinga nauda. Stebėkite sąveiką, jei kartu vartojate kitas žoleles ar vaistus.
Kam tinka Wolfberry milteliai?
Wolfberry milteliai yra patogus būdas gauti koncentruotą uogų mitybos dozę. Norint pagaminti miltelius, visos vilko uogos išdžiovinamos, sumalamos ir susmulkinamos į smulkius miltelius. Šie milteliai gali būti:
- Dedama į kokteilius, avižinius dribsnius, jogurtą, kepinius ir kitus maisto produktus
- Maišoma į sultis, arbatą, pieną ar vandenį kaip greitą sveikatos gėrimą
- Dedama į kapsules ar tabletes kaip papildą
- Naudojamas baltymų rutuliukuose, energetiniuose kąsnuose ar maistiniuose batonėliuose
- Dedama į losjonus, kremus ar veido kaukes antioksidacinei odos priežiūrai
- Pabarstykite ant naktinės avižų, chia pudingo, košės ar dribsnių
- Derinama su kitais supermaisto milteliais, tokiais kaip acai, camu camu ar maqui uogos
- Dedama į neapdorotus griežinėlius, energetinius rutuliukus ar nekepamus skanėstus
Dėl savo koncentruotos formos vos vienas arbatinis šaukštelis vilkmedžio ekstrakto gali būti daugelio šviežių uogų antioksidantas. Išnaudojus vilkmedžio miltelių universalumą ir maistinę galią, lengva kasdien mėgautis šio supervaisio teikiamais privalumais.
Apibendrinant galima pasakyti, kad vilko uogos, taip pat žinomos kaip goji uogos, teikia daug naudos sveikatai, paremtą moksliniais tyrimais. Nuo imuniteto stiprinimo ir akių sveikatos puoselėjimo iki širdies apsaugos ir antioksidacinių savybių šios maistinių medžiagų turinčios uogos yra vertingas sveikos mitybos priedas. Jei norite patirti vilkų uogų privalumus, „Botanical Cube Inc.“ gali jums pasiūlyti aukštos kokybės „Wolfberry“ miltelių. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis el sales@botanicalcube.com.
Nuorodos
Bucheli, P., Gao, Q., Redgwell, R., Vidal, K., Wang, J. ir Zhang, W. (2011). Kinijos vilkuogių biomolekuliniai ir klinikiniai aspektai. Benzie, IFF, Wachtel-Galor, S. (red.) _Vaistažolių medicina: biomolekuliniai ir klinikiniai aspektai_. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Chan, HC, Chang, RC ir Koon-Ching Ip, A. (2017). Lycium barbarum Lynn neuroprotekcinis poveikis tinklainės ganglijų ląstelių apsaugai glaukomos akių hipertenzijos modelyje. _Eksperimentinė neurologija_, _288_, 44–56. https://doi.org/10.1016/j.expneurol.2016.11.005
Chang RC, So KF (2008). Senėjimą stabdančių žolelių, Lycium barbarum, kovojant su senėjimu susijusių ligų naudojimas. Ką mes žinome iki šiol? _Cell Mol Neurobiol._, _28_(5), 643-52. doi: 10.1007/s{10}}.
Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum ir L. chinense): Fitochemija, farmakologija ir sauga tradicinio naudojimo ir pastarojo meto populiarumo požiūriu. _Planta medica_, _76_(1), 7–19. https://doi.org/10.1055/s-0029-1186218
Yang, D., Xiao, X., Liu, X., Ren, G., Pang, W., Li, L., ... Chen, P. (2019). Wolfberry palengvina neuroprotekciją tinklainės degeneracijos metu per IL-1 /NF-κB signalizacijos kelią. _Maistas ir funkcijos_, _10_(10), 6926–6936. https://doi.org/10.1039/c9fo01056e
Yu, MS, Leung, SK, Lai, SW, Che, CM, Zee, SY, So, KF, Yuen, WH ir Chang, RC (2005). Anti-senėjimo rytų medicinos Lycium barbarum neuroprotekcinis poveikis nuo beta amiloido peptido neurotoksiškumo. _Eksperimentinė gerontologija_, _40_(8-9), 716–727. https://doi.org/10.1016/j.exger.2005.06.010
Zhang, R., Zhou, J., Jia, Z., Zhang, Y., Gu, G. (2019). Fenolinių profilių ir antioksidacinio aktyvumo palyginamasis vilkmedžio (Lycium barbarum L.) vaisiuose įvertinimas. _Maisto chemija_, _272_, 242-250. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.08.039.