Linų sėmenų aliejaus milteliaipastaraisiais metais tapo vis populiaresniu sveiko maisto papildymu. Kadangi linų sėmenys yra vienas turtingiausių augalinės kilmės omega{1}} riebalų rūgščių šaltinių, sėmenys teikia daugybę moksliškai pagrįstų naudos sveikatai, padedančių išspręsti kai kurias šiandien svarbiausias sveikatos problemas, tokias kaip širdies sveikata, virškinimas, svorio valdymas ir uždegimai. Naujiems tyrimams taip pat pradėjus atskleisti miltelių potencialą kovoti su ligomis ir stiprinti imuninę sistemą, nenuostabu, kad linų sėmenų papildai skrenda iš parduotuvių lentynų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kam tinka linų sėmenų aliejaus milteliai ir kaip pradėti integruoti šiuos supermaisto miltelius į savo mitybą.
Linų sėmenų aliejaus miltelių mitybos profilis
Linų sėmenų aliejaus milteliai yra supakuoti su įspūdingu maistiniu profiliu. Vos vienas ar du šaukštai (7-15 gramai) suteikia pakankamai kasdienių skaidulų, omega-3 ALA riebalų rūgščių, lignanų, baltymų ir įvairių vitaminų bei mineralų, pvz., mangano ir tiamino. Konkrečiai, linų sėmenų aliejaus milteliuose yra:
- Maistinės skaidulos: 1-3 gramų vienoje porcijoje, suteikiant tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų
– Omega-3 ALA: 1700-2800mg vienoje porcijoje, aprūpinantis nepakeičiamomis riebalų rūgštimis, turinčiomis priešuždegiminių savybių [1]
– Lignanai: 328-500mg 2 valgomųjų šaukštų porcijoje fitonutrientų, susijusių su antioksidaciniais ir hormonų pusiausvyros gebėjimais [2]
– Baltymai: 7-8 gramai porcijoje
- Vitaminai ir mineralai: daug mangano, tiamino, seleno, magnio, fosforo, vario [3]
Linų sėmenų aliejaus milteliai, kurių viename valgomajame šaukšte yra daugiau nei 800 miligramų omega 3, gali būti puikus augalinis šių širdžiai naudingų riebalų rūgščių šaltinis, kurių daugeliui amerikiečių kasdien pavojingai trūksta.
1 Širdies sveikatos stiprinimas
Kaip minėta pirmiau, išskirtinai didelis ALA omega{0}} kiekis suteikia linų sėmenų aliejaus milteliams galingą širdies apsaugą. Daugybė tyrimų parodė, kad kasdien suvartojamaLinų sėmenų milteliai žymiai sumažinti uždegimą, sumažinti lipidų kiekį, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti širdies ir kraujagyslių rizikos žymenis tiek gyvūnams, tiek žmonėms. [4,5]
Pavyzdžiui, metus trukusiame tyrime su aukštu kraujospūdžiu sergančiais žmonėmis nustatyta, kad į kasdienę mitybą įtraukus vos 30 gramų maltų linų sėmenų, uždegimo žymenys sumažėjo 46%, o sistolinis ir diastolinis kraujospūdžio lygis – vidutiniškai daugiau nei 10 punktų. [6] Linų sėmenų aliejaus miltelių priešuždegiminis, kraujospūdį mažinantis ir cholesterolio kiekį optimizuojantis poveikis pagerina širdies sveikatos rezultatus, kai naudojamas nuolat.
2 Virškinimo sveikatos palaikymas
Su 2-3 gramų skaidulų viename šaukšte, linų sėmenų aliejaus miltelių pridėjimas prie dietos taip pat yra puikus būdas palaikyti sveiką virškinimą ir išlaikyti reguliarumą. Linų sėmenų aliejaus milteliai suteikia subalansuotą tirpių ir netirpių skaidulų santykį, kuris padeda sulėtinti virškinimą, mažina cukraus kiekio kraujyje šuolius ir skatina geresnį žarnyno judrumą / sveiką pašalinimą. [7]
Tiesą sakant, tyrimai su asmenimis, kovojančiais su vidurių užkietėjimu, parodė, kad kasdien suvartojant vos 2,5 gramo linų sėmenų gleivių (tirpių skaidulų) vos 4 savaites, galima sumažinti įtampą ir pagerinti išmatų dažnumą, konsistenciją ir išsamumą iki 30%. [8] Be vidurių užkietėjimo palengvinimo, linų sėmenų prebiotinės tirpios skaidulos taip pat gali atlikti svarbų vaidmenį maitinant gerą žarnyno florą / mikrobiomą, kad pagerėtų GI ir bendra sveikata. [7]
3 Cholesterolio lygio valdymas
Dar kartą dėl tų galingų omega 3 riebalų rūgščių ir lignanų, linų sėmenų aliejaus miltelių įtraukimas į valgymo planą taip pat buvo veiksmingas siekiant subalansuoti ir valdyti cholesterolio kiekį. Sistemingoje 11 tyrimų apžvalgoje nustatyta, kad linų sėmenų papildymas mažiausiai 12 savaičių buvo susijęs su reikšmingu bendrojo ir MTL „blogojo“ cholesterolio kiekio sumažėjimu, tuo pačiu padidinant „gerojo“ DTL cholesterolio kiekį vidutiniškai beveik 5%. [2]
Šis cholesterolio kiekį optimizuojantis poveikis greičiausiai atsiranda dėl linų sėmenų gebėjimo sumažinti cholesterolio absorbciją / sintezę kraujyje, kartu sumažinant uždegimo lygį, kuris gali neigiamai paveikti lipidų profilius. Išlaikant sveiką cholesterolio kiekį, dar labiau sumažėja širdies ligų, insulto ir susijusių širdies ir kraujagyslių komplikacijų rizika.
4 Galimi svorio valdymo pranašumai
Skaidulos, baltymai ir sveikieji riebalai, esantysLinų sėmenų aliejaus milteliaitiekia trifektą maistinių medžiagų, kurios gali palaikyti sotumo jausmą ir padėti valdyti svorį. Kalbant apie baltymus, tyrimai parodė, kad aminorūgščių profilis, esantis augaliniuose baltymuose, tokiuose kaip linai, gali būti sotesnis nei tie, kurie gaunami iš gyvūninių šaltinių. [9] Skaidulos taip pat lėtina skrandžio ištuštinimą, kad pailgėtų sotumo ir pasitenkinimo po valgio jausmas. [10]
Galiausiai, linų sėmenys suteikia medžiagų apykaitą palaikančių riebalų, kuriuos mūsų kūnas lengvai sudegina energijai gauti, o ne kaupia riebalinio audinio perteklių. Vienas tyrimas netgi parodė, kad kasdien suvartojus vos 2 valgomuosius šaukštus maltų linų sėmenų, antsvorio/nutukimo turintys asmenys vidutiniškai numetė 3 kilogramus, palyginti su tais, kurie nevartojo linų sėmenų papildų. [11] Taigi, nesvarbu, ar norite numesti nereikalingus kilogramus, ar palaikyti svorio metimą, linų sėmenų aliejaus miltelių įdėjimas į kokteilius, avižas, salotas ir kt. gali būti lengvas laimėjimas.
Kita galima nauda sveikatai
Be pirmiau nurodytos pagrindinės naudos sveikatai, ankstyvieji tyrimai atskleidė įdomų linų sėmenų aliejaus miltelių potencialą, kai kalbama apie:
– Subalansuojantys hormonus – Linuose esantys lignanai veikia kaip estrogenai, kurie gali padėti palengvinti menopauzės simptomus[13].
– Odos ir (arba) plaukų sveikatos gerinimas – dėl tų sveikų riebalų, antioksidantų ir baltymų, kurie palaiko odos regeneraciją ir drėkinimą[14]
– Imuniteto stiprinimas – Geresnė antioksidacinė būklė ir priešuždegiminis poveikis padeda kovoti su svetimų patogenų sukelta žala ląstelėms[15].
Nors vis dar reikia atlikti daugiau tyrimų, šie daug žadantys papildomi privalumai įkvepia nuolatinius tyrimus dėl daugelio šio funkcinio maisto terapinių pritaikymų.
Naudojimas ir įtraukimas į dietą
Laimei, pridedantLinų sėmenų milteliaiĮ savo mitybą kiekvieną dieną paprasta įtraukti tiek daug patiekalų ir receptų. Norėdami užtikrinti optimalų šviežumą ir maistinę kokybę, atidarę linų sėmenų aliejaus miltelius laikykite šaldytuve ir laikykite pakuotę per 90 dienų.
Tada tiesiog pabarstykite 1-2 šaukštus į mėgstamą:
- Smoothies ir kokteilius
- Naktinės avižos
- Jogurto puodeliai
- Salotos ir užpilai
- Sriubos ir troškiniai
- Baltymų batonėliai ir energijos kąsneliai
- Blynai ir kepiniai
Tai ne tik padės išnaudoti aukščiau aprašytą naudą virškinimui ir širdžiai, bet ir suteiks maisto produktams bei gėrimams riešutų, žemiško skonio ir tekstūros. Tie, kurie yra naujesni linų sėmenų srityje, gali pradėti lėtai nuo 1 arbatinio šaukštelio per dieną, o sekančias savaites valgyti iki 1-2 šaukšto.
Atsargumo priemonės ir galimas šalutinis poveikis
Remiantis pirmaujančiomis sveikatos priežiūros institucijomis, daugumai sveikų žmonių saugu vartoti 35 gramus ar mažiau linų sėmenų aliejaus miltelių per dieną, padalijus į dalis. [1] Tačiau NIH rekomenduoja pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš žymiai padidinant linų sėmenų suvartojimą, jei: [16]
- Nėščioms ar žindančioms
- Esate jautrus estrogenams
- Kraują skystinančių vaistų ar vaistų nuo diabeto vartojimas
- Sergate dirgliosios žarnos liga
Tokiais konkrečiais atvejais į hormonus panašūs linų sėmenų komponentai gali sąveikauti su kitais kūno procesais ar vaistų mechanizmais. Be to, neigiamas šalutinis poveikis yra retas ir dažniausiai apima pradinį virškinimo sutrikimą, nes pasikeičia žarnyno įpročiai arba galimos alerginės reakcijos mažumai gyventojų, kurie jautrūs linų sėmenims.
Kaip ir vartojant bet kurį priedą, pastebėkite savo kūno signalus ir nustokite vartoti, jei vartojant atsiranda bet koks nenumaldomas diskomfortas.Linų sėmenų aliejaus milteliai. Sąmoningai integruodami linus į subalansuotą valgymo būdą, kuriame gausu visaverčio maisto, dauguma žmonių turi naudos iš neįtikėtino šios sėklos maistinių medžiagų savybių.
Išvada
Žvaigždžių žymių dėl omega{0}} kiekio, skaidulų tankio, baltymų kokybės ir fitonutrientų antioksidantų – linų sėmenų aliejaus milteliai yra labai maistingi. Naujausi tyrimai aiškiai parodo, kaip šio supermaisto pranašumai gali žymiai pagerinti virškinimo funkciją, širdies sveikatą, svorio valdymą, hormonų pusiausvyrą, imunitetą ir ne tik.
Asmenims, kurie kovoja su padidėjusiu lipidų kiekiu kraujyje, hipertenzija, padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje, virškinimo trakto sutrikimais ar nepageidaujamu uždegimu – porcija ar dvi linų sėmenų aliejaus miltelių kiekvieną dieną gali suteikti terapinį palengvėjimą, kai tai yra sveiko gyvenimo būdo dalis. Dėl tokio didžiulio potencialo taip pat reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima geriau pritaikyti klinikinį linų sėmenų papildų naudojimą. Tačiau remiantis tuo, ką iki šiol žino ekspertai, jei įmanoma, maišant šiuos auksinius miltelius į patiekalus yra mažai rizikos ir daug naudos.
„Botanical Cube Inc.“ užtikrina autentiškas žaliavas per sutartinį ūkininkavimą ir naudoja pažangias technologijas bei griežtą tarptautinių kokybės standartų laikymąsi, kad būtų užtikrinta stabili ir masinė aukštos kokybės produktų gamyba. Turėdami sertifikatus, tokius kaip ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL ir KOSHER, garantuojame savo produktų saugumą ir veiksmingumą atlikdami daugybę atsitiktinių patikrinimų prieš sandėliavimą. „Botanical Cube Inc.“ yra profesionalasLinų sėmenų aliejaus miltelių tiekėjaskuri teikia klientams pritaikytus sprendimus ir aukštos kokybės produktus. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekitesales@botanicalcube.com arba apsilankykite mūsų svetainėje.
Nuorodos:
[1] Linų sėmenų aliejus. Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras, Nacionaliniai sveikatos institutai. 2022 m. Pasiekta 2023 m. gruodžio 12 d. [https://www.nccih.nih.gov/health/flaxseed-oil](https://www.nccih.nih.gov/health/flaxseed-oil)
[2] Dietinių linų sėmenų poveikis širdies ir kraujagyslių sistemos rizikai: sisteminė kontroliuojamų tyrimų apžvalga ir metaanalizė. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2021 m. spalio mėn. 31 (11):3132-3141.
[3] Linų sėmenys. WH maistas. 2022 m. Pasiekta 2023 m. gruodžio 12 d. [https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=81](https://www.whfoods.com/genpage.php? tname=foodspice&dbid=81)
[4]Kritinė dietinių linų sėmenų poveikio sveikatai apžvalga. Annu Rev Food Sci Technol. 2020 m.; 11:295–315.
[5] Kasdienis linų sėmenų aliejaus miltelių vartojimas pagerina antsvorio ir nutukusių asmenų, sergančių prehipertenzija ir nediagnozuota hipertenzija, lipidų profilį: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas. J Clin Lipidol. 2020 m. liepos–rugpjūčio 14 d.:558-570.
[6] Dietiniai linų sėmenys sumažina sistolinį kraujospūdį, bet nepagerina kraujagyslių funkcijos pacientams, sergantiems periferinių arterijų liga. Mol Nutr Food Res. 2019 m. vasario mėn.;63(4):e1800924.
[7] Tirpios maistinės skaidulos. Maistinių medžiagų. 2017 birželis; 9(6): 598.
[8] Linų sėmenų gleivių poveikis Mirabegrono veiksmingumui pacientams, sergantiems neurogenine šlapimo pūsle. Neurorolas Urodynas. 2018 m. vasario mėn. 37 (2):715-720.
[9] Įvairių baltymų šaltinių įtaka sotumui ir sotumui. Fizinis elgesys. 2021 m. balandžio 1 d.; 229: 113243.
[10] Maistinės skaidulos: naujos maisto ir sveikatos sienos. NATO pažangių studijų institutų serija, 206. Wolff & Klute (red.). Springer mokslo ir verslo žiniasklaida. 2010 m.
[11] Linų sėmenų poveikis svorio metimui ir medžiagų apykaitos profiliams tarp antsvorio ir nutukusių suaugusiųjų, sergančių prehipertenzija ir nediagnozuota hipertenzija: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas. J Clin hipertenzija (Grinvičas). 2020 m. rugsėjo 22 d. (9):1712-1721.
[12] Iš linų sėmenų gautas lignanas ir izoflavonas sumažino pieno navikų augimą pelėms, kurioms atlikta bekrūčio liauka, šeriamos riebiu maistu. Nutr Res. 2017 m. gruodžio 45 d.:71-79.
[13] Fitoestrogenų, kaip hormonų pakaitinės terapijos alternatyvos, vaidmuo. Pharmacol Pharm. 2014;5:60–77.
[14] Linai ir linų sėmenų aliejus: senovinis vaistas ir šiuolaikinis funkcinis maistas. J Food Sci Technol. 2014 m. gegužės mėn.; 51(9): 1633–1653.
[15] Imunomoduliuojančios medžiagos iš augalų. Berlynas: Springer-Verlag. 1999. p. 164-165
[16] Linų sėmenų aliejus. Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras, Nacionaliniai sveikatos institutai. 2022 m.